Pink Rose Cake

Complexitate
redusa
Pink Rose Cake

Ingrediente

  • Blat:
  • - 270 g unt
  • - 600 g zahar
  • - 220 g albusuri sau 6 albusuri
  • - 2 lingurite esenta vanilie
  • - 400 g faina
  • - 1 si 1/2 plicuri praf de copt
  • - un pic de sare
  • - 430 ml lapte
  • - 1 tub colorant in gel roz sau rosu
  • Crema:
  • - 750 g mascarpone
  • - 750 ml frisca lichida
  • - 200 g zahar pudra
  • - 1 lingurita esenta vanilie

Mod de preparare

Intr-un castron se cerne faina, praful de copt si sarea.

In alt castron se bat bine untul moale cu zaharul pana se obtine o crema. Se pun albusurile unul cate unul mixand bine, dupa care se adauga si vanilia. La urma se adauga faina si laptele usor caldut, alternand cele doua ingrediente si mixand bine dupa fiecare.

Se imparte compozitia in 5 castroane in mod egal si se coloreaza cu colorantul in gel de la un roz aprins pana la un roz foarte deschis.

Se poate folosi si colorant rosu dar trebuie sa fim atenti sa punem cate o picatura odata si amestecand bine se ajunge culoarea dorita.

Se coc pe rand in forma unsa si tapetata cu faina de 22 cm, pentru 20 min la 180 grade, cuptorul preincalzit.

Cand e gata se pune pe hartie de copt se spala tava se usuca si se procede ca la prima foaie.

Se lasa la racit.

Crema se pregateste foarte usor:
Se bate bine frisca. Mascarponele se bate cu zaharul pudra si vanilia. Se adauga in compozitia de mascarpone cate un pic din frisca amestecand usor de jos in sus sa nu se lasa e frisca.

Se umple tortul: la baza se pune prima foaie de blat roz aprins crema deasupra si tot asa pana ajungem la blatul roz deschis.

Se imbraca tortul in crema si se da la frigider pentru cateva ore.

Restul de crema se imparte in doua sau trei castroane de la roz aprins la roz deschis.

Se pune in posch cu varful nr. 2c eu (am folosit 2d ca asta am) si se fac trandafiri pe tort incepand de jos in sus. Decorul se face dupa imaginatie.

Se da la rece.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Mancare de urzici cu mamaliga

Mancare de urzici cu mamaliga

Mancare de urzici cu mamaliga
Placinte cu salata, leurda si branza feta

Placinte cu salata, leurda si branza feta

Placinte cu salata, leurda si branza feta
Prajitura Cu Mere

Prajitura Cu Mere

Prajitura Cu Mere
Cele mai apreciate rețete
Hajos teszta (Haiose)
1
Dulciuri

Hajos teszta (Haiose)

Hajos teszta (Haiose)
Desert rapid cu biscuiti si ciocolata
2
Dulciuri

Desert rapid cu biscuiti si ciocolata

Desert rapid cu biscuiti si ciocolata
Chec de Post
3
Dulciuri

Chec de Post

Chec de Post
Crema de Usturoi
5
Sosuri

Crema de Usturoi

Crema de Usturoi
Parteneri
Mancare de stevie
Bucataras.RO

Mancare de stevie

De sezon, foarte gustoasa si sanatoasa, mai ales ca e culeasa direct din gradina.

Mancare de stevie
Lasagna vegetariana
Culinar.RO

Lasagna vegetariana

Ce spui de o reteta savuroasa de lasagna cu legume coapte? E mult mai usoara decat lasagna clasica si sigur o sa iti placa....

Lasagna vegetariana
Prajitura pufoasa cu fructe
Gustos.RO

Prajitura pufoasa cu fructe

Reteta de prajitura pufoasa cu fructe. Prajitura pufoasa cu fructe reteta simpla. Retete de prajituri cu fructe. Prajituri...

Prajitura pufoasa cu fructe