Raffaello de Casa

Untul se lasa la temperatura camerei pentru a se inmuia dupa care se freaca bine pana se albeste si devine cremos. Se adauga zaharul pudra amestecand continuu, apoi laptele praf, 150g nuca de cocos si foile de napolitana sfaramata marunt.

Compozitia astfel obtinuta se lasa la frigider timp de 15 minute pentru a se intari. Din compozitie se fac bilute, iar in mijlocul fiecareia se pune cate o aluna si se rostogolesc prin nuca de cocos ramasa.