Retete Culinare - Cartea de Bucate

Rulada de Post cu Gem Acrisor

Retete Culinare — Fri, 19 Mar 2010 11:03:29

Se amesteca bine zaharul cu uleiul, apa minerala, amoniacul stins cu putin otet, esentele, zaharul vanilinat, sarea si apoi faina... pana se obtine o coca potrivita.

Se amesteca gemul cu nucile ...

Paine cu Morcov si Dovlecel

Retete Culinare — Fri, 19 Mar 2010 11:19:37

Amestecam laptele caldut cu sarea, morcovul si dovlecelul. Topim untul si il varsam in compozitie, amestecam faina cu zaharul si drojdia, varsam deasupra lichidul si framantam un aluat nu foarte ...

Tort Pavlova

Retete Culinare — Wed, 17 Mar 2010 10:54:33

Cuptorul se incalzeste la 130 grade. Albusurile, zaharul si zeama de lamiie se bat in baie de abur, foarte tare, pina se topeste zaharul iar bezeaua tevine sticloasa si densa. Se adauga migdalele si ...

Biscuiti cu Migdale

Retete Culinare — Wed, 17 Mar 2010 10:53:30

Cuptorul se incalzeste la 175 de grade. Se amesteca ingredientele si se obtine o coca, care se se imparte in trei. Se formeaza trei suluri, lungi si rotunde (cu mina). Se pun pe hirtie de copt se se ...

Torta Della Nonna

Retete Culinare — Wed, 17 Mar 2010 10:52:45

Untul se freaca cu pasta de marzipan, se adauga pe rind ouale, brinza ricotta, coaja de lamiie si de portocala, iar la sfirsit faina. Se toarna totul intr-o forma rotunda (24 cm) tapetata. Se coace ...

Cornulete Bicolore (Diana)

Retete Culinare — Fri, 19 Mar 2010 11:18:03

Se amesteca laptele, uleiul, ouale, praful de copt, drojdia, zaharul iar apoi adaugam faina pana obtinem un aluat elastic, care nu se mai lipeste de maini, dupa care se lasa la crescut.

Dupa ce ...

Crema de Unt(ptr. Eclere)

Retete Culinare — Fri, 19 Mar 2010 11:02:35

Peste faina asezata intr-un castron se toarna laptele, amestecand continuu sa nu se faca cocoloase. Se adauga zaharul si se amesteca pana la completa dizolvare. Acest amestec se toarna intr-o ...

Ciorba de Curca

Retete Culinare — Fri, 19 Mar 2010 11:15:48

Curca dupa ce am taiat-o am oparit-o si am curatat-o de pene. Pasarea astfel pregatita o trecem prin flacara de la aragaz dupa care o frecam cu o mana de malai. O spalam bine scoatem cu grija ...

Ciorba Radauteana

Retete Culinare — Wed, 17 Mar 2010 11:10:58

Piepturile de pui se taie pe din doua si se pun la fiert intr-o oala cu apa rece. Cand a inceput sa fiarba se inlatura bine spuma formata si se adauga legumele curatate si taiate in bucati mari si ...

Tort Ideal Pentru Barbati

Retete Culinare — Wed, 17 Mar 2010 11:08:50

Se separa galbenusurile de albusuri.
Intr-un vas se bat albusurile cu un varf de sare. Intr-un alt vas se bat galbenusurile cu cele 10 linguri de zahar (care se pun pe rand) pana cand compozitia ...