Bulete de branza si cartofi

In aceasta zona alegem in fiecare luna cel mai bun bucatar.
Avatar utilizator
andraconstantinescu
Incepator
Mesaje: 69
Membru din: 16/01/2016 01:19

Bulete de branza si cartofi

Mesajde andraconstantinescu » 18/02/2019 10:11

400 g cartofi
1 lingura ulei
putina sare
apa cat sa acopere cartofii
350 g branza de vaca
1 ou
putin cimbru uscat
putin piper negru macinat
100 g pesmet
extra pesmet pentru a tavali buletele prin el
extra ulei pentru prajit
Se curata cartofii, se spala, se taie felii si se pun la fiert intr-un vas cu apa cat sa ii acopere, putina sare si o lingura de ulei. Daca branza este foarte sarata, atunci nu se mai pune sare peste cartofi. Pe parcursul fierberii se mai adauga apa daca este necesar. Dupa ce fierb, cartofii se paseaza si se lasa sa se raceasca.

Dupa aceea, intr-un castron se pune branza de vaca data pe razatoarea cea mica, piureul de cartofi, oul, putin cimbru uscat, putin piper negru macinat si pesmetul. Se amesteca totul si se potriveste de sare. Se formeaza buletele, se tavalesc prin pesmet si se prajesc in ulei pe ambele parti. Se scot pe un servetel absorbant.
Fişiere ataşate
20180111-153842-001.jpg
20180111-153842-001.jpg (4.89 MiB) Vizualizat de 676 ori
20180111-153447-001.jpg
20180111-153447-001.jpg (5.46 MiB) Vizualizat de 676 ori
20180111-150646-001.jpg
20180111-150646-001.jpg (3.9 MiB) Vizualizat de 676 ori
20180111-145826-001.jpg
20180111-145826-001.jpg (6.48 MiB) Vizualizat de 676 ori
20180111-145511-001.jpg
20180111-145511-001.jpg (6.08 MiB) Vizualizat de 676 ori
20180111-145229-001.jpg
20180111-145229-001.jpg (4.18 MiB) Vizualizat de 676 ori
20180111-143234-001.jpg
20180111-143234-001.jpg (4.39 MiB) Vizualizat de 676 ori
20180111-142845-001.jpg
20180111-142845-001.jpg (5.7 MiB) Vizualizat de 676 ori
20180111-125639-001.jpg
20180111-125639-001.jpg (5.29 MiB) Vizualizat de 676 ori
20180111-153503-001.jpg
20180111-153503-001.jpg (5.39 MiB) Vizualizat de 676 ori

Înapoi la “Concurs - Bucatarul lunii”

Cine este conectat

Utilizatori ce ce navighează pe acest forum: Niciun utilizator înregistrat și 1 vizitator