Ceai de ghimbir (ginger tea)

Cunoasteti retete de bauturi, de cocktail-uri sau alte amestecuri care garanteaza succesul unei petreceri? Postati-le aici pentru cei mai putin cunoscatori, dar la fel de petrecareti.

Moderatori: miha1950, Nally, adi, maria MIHULESCU, kia, adinush, octavian, Moderatori

Avatar utilizator
pupi
campion la gatit
campion la gatit
Mesaje: 12178
Membru din: 20/08/2008 07:59

Ceai de ghimbir (ginger tea)

Mesajde pupi » 31/05/2013 10:25

Am inceput recent sa beau ceai de ghimbir. Se pare ca este unul dintre ceaiurile miraculoase . Tare as fi vrut sa fie pe undeva pe aici un articol mai detailat despre ghimbir. Exista un articol dar e cam scurtut si nu prea cuprinzator. .In fine, deci, ceaiul de ghimbir.....


1,5 cm de radacina de ghimbir
miere de albine dupa preferinta



Se ia o bucata de radacina de ghimbir, se spala bine de tot, daca e foarte tanara doar se curata bine cu o perie si se poate lasa cu coaja cu tot. Daca ghimbirul e mai trecut putin, se indeparteaza coaja dupa care se toaca marunt. Intre timp 300 ml de apa fierbe intr-un ibric.
Ghimbirul tocat se aseaza intr-un vas/pahar/pahar special pentru ceai si peste el se toarna apa fiarta. Se acopera cu un capac si se lasa circa 15 minute sa se infuzeze.
Se strecoara apoi si se aseaza in cana din care urmeaza sa il serviti. Se adauga miere de albine dupa gust sau zahar brun, eventual se poate presara putina scortisoara pentru un plus de aroma.
Fişiere ataşate
029.jpg ceai de ghimbir.jpg
029.jpg ceai de ghimbir.jpg (30.98 KiB) Vizualizat de 25735 ori
023.jpg ceai de ghim,bir.jpg
023.jpg ceai de ghim,bir.jpg (27.42 KiB) Vizualizat de 25735 ori
014.jpg ceai de ghimbir.jpg
014.jpg ceai de ghimbir.jpg (63.87 KiB) Vizualizat de 25735 ori
011.jpg ceai de ghimbir.jpg
011.jpg ceai de ghimbir.jpg (48.4 KiB) Vizualizat de 25735 ori
009.jpg ceai de ghimbir.jpg
009.jpg ceai de ghimbir.jpg (58.61 KiB) Vizualizat de 25735 ori
007.jpg ceai de ghimbir.jpg
007.jpg ceai de ghimbir.jpg (81.51 KiB) Vizualizat de 25735 ori
004.jpg ceai de ghimbir.jpg
004.jpg ceai de ghimbir.jpg (81.73 KiB) Vizualizat de 25735 ori
001.jpg ceai de ghimbir.jpg
001.jpg ceai de ghimbir.jpg (102.41 KiB) Vizualizat de 25735 ori
029.jpg ceai de ghimbir.jpg
029.jpg ceai de ghimbir.jpg (30.98 KiB) Vizualizat de 25735 ori

Avatar utilizator
alejoe
Bucatar de elita
Mesaje: 3679
Membru din: 03/05/2012 09:17
Localitate: BRASOV , ROM

Mesajde alejoe » 31/05/2013 08:25

PUPI bun ceai trebuie sa fie nu am incercat niciodata dar e un inceput pt tot :wink: :master: =D> felicitari :pup: :pup: :hug:
claudia

Avatar utilizator
Danieluta
Expert in arta culinara
Mesaje: 8946
Membru din: 13/03/2006 07:33

Mesajde Danieluta » 31/05/2013 08:27

Nici eu nu am baut pina acum ceai de ghimbir,chiar sint curioasa ce gust are... :?:

Avatar utilizator
xanora
Bucatar Sef
Mesaje: 1528
Membru din: 24/03/2011 12:57
Localitate: El Poble Nou de Benitachell, Comunidad Valenciana

Mesajde xanora » 31/05/2013 11:04

Daca imi place gingerale- e o bautura carbogazoasa cu esenta de ghimbir- s-ar putea sa imi placa si ceaiul?
xanora
"Eu sunt o-mperechere de straniu
Şi comun,
De aiurări de clopot
Şi frământări de clape -
În suflet port tristeţea planetelor ce-apun,
Şi-n cântece, tumultul căderilor de ape..." Ion Minulescu " Ecce homo"

Avatar utilizator
pupi
campion la gatit
campion la gatit
Mesaje: 12178
Membru din: 20/08/2008 07:59

Mesajde pupi » 01/06/2013 06:45

Claudia, ceaiul are un gust cam ciudat daca nu esti obisnuit cu ghimbirul proaspat, putin pisca la limba :P dar este foarte benefic. Am sa incerc sa traduc niste informatii ale radacinii si beneficile ceaiului si am sa postez aici la reteta, la inceput. Sa vad cum stau cu timpul liber. :wink: ....multumesc :hug: :hug:

Avatar utilizator
lucia_bp
campion la gatit
campion  la gatit
Mesaje: 9353
Membru din: 05/08/2008 09:47
Localitate: cluj-napoca,romania

Mesajde lucia_bp » 01/06/2013 04:41

Bun acest ceai...de retinut :peace: Si aici se adevereste ca am cate ceva de invatat...

:pup: :pup: :pup:
"Un gram de practica valoreaza cat o tona de teorie.
Iar un graunte de imaginatie face mai mult decat un car de practica"
-Legea lui Bookev-

Avatar utilizator
pupi
campion la gatit
campion la gatit
Mesaje: 12178
Membru din: 20/08/2008 07:59

Mesajde pupi » 01/06/2013 08:03

Roxana , ceaiul e diferit fata de gingerale. poti sa incerci o portie si ai sa vezi daca iti place sau nu. Am sa postez si reteta de gingerale, curand :hug: :hug: :pup:

Avatar utilizator
antoniah
Expert in arta culinara
Mesaje: 6441
Membru din: 15/11/2011 11:49
Contact:

Mesajde antoniah » 03/06/2013 12:43

Eu nu am baut niciodata ceai de ghimbir. Este putin iute? Ceaiul este un bun energizant nu-i asa? Cred ca este potrivit dimineata in locul cafelutei... :)

:hug: :pup: :flower:

Avatar utilizator
pupi
campion la gatit
campion la gatit
Mesaje: 12178
Membru din: 20/08/2008 07:59

Mesajde pupi » 03/06/2013 08:13

Antonia, da e putin iute dar e bun, imi place, ramane in gura un gust bun dupa ce trece acea "iuteala" :D .E energizant si chiar se specifica NU SE BEA SEARA, te tine treaza :P , deci trag concluzia ca e bun in locul cafelutei :wink: ...multumesc draga mea :hug: :hug: :pup: :flower:

Avatar utilizator
antoniah
Expert in arta culinara
Mesaje: 6441
Membru din: 15/11/2011 11:49
Contact:

Mesajde antoniah » 03/06/2013 02:40

pupi scrie:Antonia, da e putin iute dar e bun, imi place, ramane in gura un gust bun dupa ce trece acea "iuteala" :D .E energizant si chiar se specifica NU SE BEA SEARA, te tine treaza :P , deci trag concluzia ca e bun in locul cafelutei :wink: ...multumesc draga mea :hug: :hug: :pup: :flower:


Da, il trec pe lista sa mai inlocuiesc cafelutele de peste zi... :lol:

:hug: :pup: :flower:


Înapoi la “Bauturi”

Cine este conectat

Utilizatori ce ce navighează pe acest forum: Niciun utilizator înregistrat și 2 vizitatori