Ciorba de salata

In acest forum puteti posta referintele dumneavoastra web in domeniul culinar, emisiunile TV culinare preferate, carti de bucate de referinta.

Moderatori: miha1950, Nally, adi, maria MIHULESCU, kia, adinush, octavian, Moderatori

Costin
Incepator
Mesaje: 19
Membru din: 18/09/2007 03:01
Localitate: Romania

Ciorba de salata

Mesajde Costin » 20/09/2007 04:49

Fişiere ataşate
ciorbita de salata.jpeg
ciorbita de salata.jpeg (32.69 KiB) Vizualizat de 23130 ori
Ultima oară modificat 21/09/2007 08:01 de către Costin, modificat de 7 ori în total.

Avatar utilizator
crista
campion la gatit
campion  la  gatit
Mesaje: 10535
Membru din: 21/03/2006 02:57
Contact:

Mesajde crista » 20/09/2007 05:10

Reteta ta e cea ardeleneasca .... se vede ... si la noi in cas se maninca mai ardeleneste ( chiar dc nu sunt grele caci sarim peste prajeli ).




ps
Ti-am scris mesaj privat

cara
antitalent culinar
Mesaje: 4260
Membru din: 05/12/2005 11:51

Mesajde cara » 20/09/2007 05:36

Nu am inteles ce reteta ai folosit. Ai testat retetele spre care trimit linkurile postate si ai ajuns la o alta varianta asemanatoare dar totusi diferita, sau preferi o anume reteta, sau ai realizat o compilatie? (e foarte neclar).
Era, de asemenea, e preferabil sa postezi o poza (sau mai multe) care sa nu mai necesite un click suplimentar pentru a fi vizualizat produsul .
Ultima oară modificat 20/09/2007 05:47 de către cara, modificat de 2 ori în total.

Costin
Incepator
Mesaje: 19
Membru din: 18/09/2007 03:01
Localitate: Romania

Mesajde Costin » 20/09/2007 05:44

Eu am facut-o pe prima mai intai si a iesit nemaipomenitaaa.....apoi am incercat si alte variante dupa comentariile care au urmat pe forumul respectiv.
Am gasit si alte retete pe celelalte link-uri si am mai incercat vreo 3, deci fiecare are posibilitatea sa le studieze si sa aleaga ce le face bine....unii spun ca cea ardeleneasca e mult prea "grea" la stomac, si o prefera pe ultima care este pentru vegetarieni convinsi ! :wink:

cara
antitalent culinar
Mesaje: 4260
Membru din: 05/12/2005 11:51

Mesajde cara » 20/09/2007 05:47

Am gatit o singura daca 'Supa de salata' intr-un mod asemanator cu ceea ce am vazut deschizand primul url postat de tine. (l-am deschis pe primul..random.. s-apoi m-am lasat pagubasa..; ma oboseste bibliografia de orice fel)
Ceea ce imi amintesc bine este ca se numea 'supa' nu'ciorba'. Mi s-a spus ca e o reteta ungureasca. Sincera sa fiu, nu mi-a placut prea mult rezultatul (avea aspect comercial, dar nu ma impac eu cu omleta care pluteste in supa..+ slanina. e un pic prea mult pentru mine Confused , dar stiti cum e? de gustibus..)

Asadar, intrebari finale:
1. E supa sau e ciorba?
2. Este o reteta romaneasca sau ungureasca?
Ultima oară modificat 20/09/2007 06:03 de către cara, modificat 1 dată în total.

Costin
Incepator
Mesaje: 19
Membru din: 18/09/2007 03:01
Localitate: Romania

Mesajde Costin » 20/09/2007 05:52

e romanesca din ardeal !....si e ciorba, eu am facut-o putin acrisoara, se poate adauga putina lamaie, otet, sau chiar bors ! :o NU supa......iti dai seama ce gretoasa ar fi :!:
Ultima oară modificat 20/09/2007 05:58 de către Costin, modificat 1 dată în total.

cara
antitalent culinar
Mesaje: 4260
Membru din: 05/12/2005 11:51

Mesajde cara » 20/09/2007 05:58

:P ok, o sa fac cercetari :wink: imi amintesc ca era si otetul printre ingrediente :? acum ma gandesc ca poate e o traducere gresita din maghiara in romana. :? cred ca si acum, daca il intreb pe amicul meu ce anume i-am gatit atunci, o sa spuna ca 'supa de salata' :P cred ca leila, daca o sa citesaca discutia asta, o sa ne fie de un real folos :hug:

ps.. logic este ca daca are ceva 'acritura' (otet, sare de lamaie, bors) sa fie ciorba. :cafea:

cara
antitalent culinar
Mesaje: 4260
Membru din: 05/12/2005 11:51

Mesajde cara » 20/09/2007 06:03

:? ok, recunosc: mie mi-a parut un pic gretoasa. din cauza asta n-am gatit-o a doua oara. (a, iar reteta o am de la mama amicului meu).

Avatar utilizator
roxanavmv
Bucatar de elita
Mesaje: 2186
Membru din: 04/04/2006 11:54
Localitate: los angeles
Contact:

Mesajde roxanavmv » 20/09/2007 08:11

De aratat arata bine, numai ca nici eu nu m-as incumeta sa o fac asa de "grea". Eu cand am facut-o a fost de post si a avut un gust minunat, dar cred ca o repet curand de dulce, facuta la fel ca de post, numai o dreg cu smantana batuta cu ou si eventual putin bacon faramitat.
Nu de moft, ci din cauza stomacului sensibil. Multumesc de idee Costin.

Avatar utilizator
Leila
campion la gatit
campion la gatit
Mesaje: 5215
Membru din: 15/02/2007 10:25

Mesajde Leila » 20/09/2007 11:25

:x prin partile mele i se spune Supa de salata si nu Ciorba :o Este o reteta romaneasca in origine , adaugata in meniul minoritatilor maghiare.
La noi (ma refer la maghiari :x la jumatatea mea maghiara pura :P ) nu avem termenul de ciorba cunoastem doar termenul de leves care in traducere este supa
Totusi conationalii mei fiind si ei inventivi au maghiarizat termenul de ciorba =savanyu leves ,adica supa acra =))
Dupa parerea mea orice fel de zeama care este acrita cu otet , bors ,lamaie... se numeste ciorba. Zemurile care nu sunt acrite se numesc supe.


Înapoi la “Referinte web, emisiuni tv, carti de bucate”

Cine este conectat

Utilizatori ce ce navighează pe acest forum: Niciun utilizator înregistrat și 2 vizitatori