Cozonac......sau dezastru

Cunoasteti retete culinare atat de bune incat va aduc prietenii in casa la fiecare Paste sau Craciun? Sunteti rugati sa gatiti mancaruri speciale pentru aniversarile altora sau alte ocazii? Descrieti aici mancarurile care fac sarbatorile voastre mai speciale decat ale altora.

Moderatori: miha1950, Nally, adi, maria MIHULESCU, kia, adinush, octavian, Moderatori

andrei
Moderator
Mesaje: 862
Membru din: 26/06/2005 11:56

Mesajde andrei » 13/04/2006 10:22

La mine nu prea ajunge sa se usuce pentru ca speranta de viatza e cam 1 zi jumatate :P

Ioana
Bucatar Sef
Mesaje: 1700
Membru din: 15/11/2005 03:44
Localitate: Cluj-Napoca

Mesajde Ioana » 13/04/2006 11:29

roxana, echivalentul e de vreo 8-9 gr. de drojdie uscata.

Avatar utilizator
roxanavmv
Bucatar de elita
Mesaje: 2186
Membru din: 04/04/2006 11:54
Localitate: los angeles
Contact:

Mesajde roxanavmv » 13/04/2006 10:54

Multumesc mult Ioana, de abia astept sa incerc. Mi-a spus o prietena ca daca vreau drojdie proaspata sa incerc la brutarie sa vad daca au ei de vanzare, daca nu incerc varianta cu drojdie uscata. Portia ta cred ca ajunge la 2 tavi normale de cozonac, nu? Ca am vazut ca tava folosita de tine era f. mare, ca pt. colac sau pasca...
Asa imi ploua in gura cand ma uit la poza ta cu sectiunea... Si desi bunica-mea face niste cozonaci de plang acum dupa ei, parca nu au aratat la fel de bine ca al tau niciodata. (Scuze maie)
Ultima oară modificat 14/04/2006 08:06 de către roxanavmv, modificat 1 dată în total.

Ioana
Bucatar Sef
Mesaje: 1700
Membru din: 15/11/2005 03:44
Localitate: Cluj-Napoca

Mesajde Ioana » 14/04/2006 10:50

merge la 2 tavi de cozonac/chec.

Avatar utilizator
Theodora
Bucatar in devenire
Mesaje: 301
Membru din: 29/08/2005 02:23
Localitate: Atena,Grecia
Contact:

Mesajde Theodora » 15/04/2006 04:16

O noua repriza de azi!!!

Imagine

Imagine

Imagine

Imagine
Imagine
Imagine
Imagine

Avatar utilizator
beius47
Bucatar in devenire
Mesaje: 517
Membru din: 18/03/2006 07:46
Localitate: franta

Mesajde beius47 » 15/04/2006 05:06

Ce frumos arata, Theodora :master: Poti sa-mi spui cum l-ai pus in tava cea rotunda? am si eu una la fel si as vrea sa iasa ca si la tine. Cred ca e tare bun cozonacul tau :buuun: Felicitari!

Avatar utilizator
Theodora
Bucatar in devenire
Mesaje: 301
Membru din: 29/08/2005 02:23
Localitate: Atena,Grecia
Contact:

Mesajde Theodora » 15/04/2006 06:40

Il fac in diferite feluri...azi am intins o foaie mai mare,am uns cu unt si am presarat doar putina cacao,pt ca vreau sa manance si gemenii si ei nu mananca nuci...am rulat,apoi am taiat bucati pe care le-am pus in forma lasand o mica distanta intre ele...
Alte ori am impletit cordoane si le-am pus in forma si a iesit cu gaura in mijloc...fantezie...ca in rest...am facut si in forma stea,inima,rotunzi,lungi...doar patrati nu am facut! :D
Fişiere ataşate
IMG_1374.JPG
IMG_1374.JPG (93.99 KiB) Vizualizat de 4117 ori
IMG_1383.JPG
Asta e facut in tava rotunda fara gaura...
IMG_1383.JPG (100.56 KiB) Vizualizat de 4117 ori
IMG_1384.JPG
IMG_1384.JPG (107.04 KiB) Vizualizat de 4117 ori
Imagine

Imagine

Imagine

Avatar utilizator
beius47
Bucatar in devenire
Mesaje: 517
Membru din: 18/03/2006 07:46
Localitate: franta

Mesajde beius47 » 15/04/2006 07:25

Super! esti "polonicul de aur" al cozonacilor - in privinta mea :shock: Adevarul e ca in bucatarie trebuie sa fii inventiv(a) Bravo! Eu nu am mai facut cozonac, de frica.... rezultatului, dar ceea ce am vazut la tine Theodora m-a convins: saptamana viitoare voi face un cozonac in premiera! Chiar daca este timpul de facut Pasca, voi incepe cu inceputul: aluatul de cozonac! Inca o data felicitari! :master:

Avatar utilizator
roxanavmv
Bucatar de elita
Mesaje: 2186
Membru din: 04/04/2006 11:54
Localitate: los angeles
Contact:

Mesajde roxanavmv » 15/04/2006 11:44

Felicitari, mama, foarte impresionanta colectia...Teodora, tu ce reteta ai pentru cozonac? faci dupa cea a Ioanei?

Avatar utilizator
Theodora
Bucatar in devenire
Mesaje: 301
Membru din: 29/08/2005 02:23
Localitate: Atena,Grecia
Contact:

Mesajde Theodora » 15/04/2006 11:56

Da...cel mai mult dupa reteta Ioanea(Mayei)...dar si alte reteta,care cu mici diferente sint cam toate la fel...

Polonicul e al Ioanei la cozonaci!!!
Fişiere ataşate
coz.jpg
Unul din primii mei cozonaci...trandafir!
coz.jpg (127.34 KiB) Vizualizat de 4092 ori
Imagine

Imagine

Imagine


Înapoi la “Retete pentru sarbatori”

Cine este conectat

Utilizatori ce ce navighează pe acest forum: Niciun utilizator înregistrat și 1 vizitator