Egg roll sau rulouri din ou

Exista o reteta de mancare sau de dulciuri la care nu ati putea renunta niciodata? E atat de buna incat cu greu va puteti opri din mancat? Convingeti si pe altii sa-l incerce descriind-o aici.

Moderatori: miha1950, Nally, adi, maria MIHULESCU, kia, adinush, octavian, Moderatori

Avatar utilizator
pupi
campion la gatit
campion la gatit
Mesaje: 12178
Membru din: 20/08/2008 07:59

Egg roll sau rulouri din ou

Mesajde pupi » 26/09/2012 12:40

Am facut zilele trecute niste rulouri de oua pentru micul dejun....am pozat o parte cu un aparat , a doua parte cu alt aparat....de data asta pun doar pozele din primul aparat si restul pozelor cand primesc aparatul inapoi....baiatul cel mic a plecat intr-o mica vacanta si a luat cu el aparatul :clipocit: ...peste 2 zile revine si atasez si restul :D


Gata a revenit si pot posta si urmatoarele poze

Pentru 4 portii


2 oua
3 linguri de lapte
ulei pentru uns tava
sare si piper
4 feliute subtiri de sunca Prosciutto
cascaval ( parmesan, mozzarella, etc)
1/4 dintr-un castravete crud
1 ardei rosu
1 rosie
4 frunze de salata




Se spala si se toaca destul de marunt, rosia , castravetele si ardeiul si se pun intr-un castronel cu un strop de ulei , sare si piper, se amesteca si se lasa deoparte, se rade cascavalul pe care doriti sa il folositi. , se feliaza foarte , foarte subtire sunca( asta daca nu este gata feliata la magazin).
Se sparg ouale intr-un castronas , se bat bine si se amesteca cu cele 3 linguri de lapte, se drege de sare si piper.
Intr-o tigaie antiaderenta se pune cu o pensula, putin ulei si se infierbanta. Cand este suficient de fierbinte se toarna 1/4 din cantitatea de ou in tigaie, se rasuceste ca si la clatite si se coace. Pentru a intoarce pe partea cealalta clatita de ou trebuie sa ne folosim de o farfurie plata. Prin alunecare punem clatita pe farfurie si cu ajutorul ei o intoarcem in tigaie pe partea opusa si o prajim. Cand este gata o scoatem ( prin alunecare) pe o farurie plata.
Procedam la fel si cu restul amestecului de ou si in final trebuie sa obtinem 4 clatite.
Se aseaza cate o feliuta de sunca pe fiecare clatita, se presara cascavalul si se ruleaza, se taie in 3 bucati si se prinde cu cate o scobitoare.

Daca cineva doreste o varianta putin mai sanatoasa, atunci peste feliuta de sunca se presara din amestecul de rosii/ardei/castravete, se pune cascavalul deasupra( se poate si fara sau cu branza telemea in schimb), se ruleaza si se inveleste intr-o foaie de salata.
Se serveste ca atare sau cu paine prajita
Fişiere ataşate
002 egg roll.jpg
002 egg roll.jpg (74.42 KiB) Vizualizat de 6816 ori
003 egg roll.jpg
003 egg roll.jpg (59.4 KiB) Vizualizat de 6816 ori
006 egg roll.jpg
006 egg roll.jpg (67.02 KiB) Vizualizat de 6816 ori
010 egg roll.jpg
010 egg roll.jpg (63.93 KiB) Vizualizat de 6961 ori
008 egg roll.jpg
008 egg roll.jpg (66.28 KiB) Vizualizat de 6961 ori
007 egg roll.jpg
007 egg roll.jpg (64.14 KiB) Vizualizat de 6961 ori
005 egg roll.jpg
005 egg roll.jpg (74.28 KiB) Vizualizat de 6961 ori
004 egg roll.jpg
004 egg roll.jpg (71.48 KiB) Vizualizat de 6961 ori
002 egg roll.jpg
002 egg roll.jpg (68.07 KiB) Vizualizat de 6961 ori
001 egg roll.jpg
001 egg roll.jpg (77.1 KiB) Vizualizat de 6961 ori
005 egg roll.jpg
005 egg roll.jpg (74.28 KiB) Vizualizat de 6961 ori
Ultima oară modificat 27/09/2012 09:11 de către pupi, modificat 1 dată în total.

Avatar utilizator
antoniah
Expert in arta culinara
Mesaje: 6441
Membru din: 15/11/2011 11:49
Contact:

Mesajde antoniah » 26/09/2012 11:20

Pupi draga, pot sa spun cu mana pe inima ca acesta este un mic dejun excelent. Ou si prosciutto crudo... =D> Imi place, imi place, imi place. =D> :master:

Prezentarea este de asemenea foarte frumoasa!

:hug: :pup: :flower:

Avatar utilizator
adriana_stefan
Bucatar in devenire
Mesaje: 307
Membru din: 09/12/2008 12:26
Localitate: calarasi romania

Mesajde adriana_stefan » 27/09/2012 03:24

Am zÄąs ca mananc pe la ora 6,dar cu atatea bunatatÄą care le-am gasÄąt pe aÄącÄą,ma duc repede sa Äąnfulec ceva :roll: :clipocit: :clipocit: ,doamne ce bunatatÄą pregatÄątÄą =D> =D> =D> :flower: :flower: :flower:
Poti avea tot ce-ti doresti,trebuie doar sa vrei cu adevarat
MICHAEL NEIL

Avatar utilizator
pupi
campion la gatit
campion la gatit
Mesaje: 12178
Membru din: 20/08/2008 07:59

Mesajde pupi » 27/09/2012 06:01

Antonia, multumesc draga mea, stiu ca e un dejun pe cinste :D :P si noua ne place....incerc sa prepar in feluri diferite sa impart cantitatile care pe vremuri le aveam pentru o portie ca sa nu fie chiar atatea calorii/persoana. Dintr-un ou au iesit 2 clatite , cu o felie si jumatate de sunca si cateva fire de parmesan fiecare , ceasca de cafea si a fost suficient dejunul pentru doua persoane. Mai demult faceam doua oua de persoana la micul dejun iar portia de sunca si cascavalui era tripla. Culmea este ca ne saturam si atunci si acuma :P :P :hug: :hug: :pup: :pup:

Avatar utilizator
d_dana_a
Bucatar de talie internationala
Mesaje: 4140
Membru din: 04/11/2009 10:51
Localitate: Sibiu, Romania

Mesajde d_dana_a » 27/09/2012 10:24

Ce bine arata si asta :o :o :o :o :o :o
Nu mai preparate una si una :wink:
:master: :master: :master: :master: :master: :master: :master: :master:
Imi place sa gatesc...
Imagine

Avatar utilizator
pupi
campion la gatit
campion la gatit
Mesaje: 12178
Membru din: 20/08/2008 07:59

Mesajde pupi » 28/09/2012 09:36

Adriana, ai dreptate,,, cand vezi numai bunatati iti vine sa mananci... :wink: portia virtuala nu te satura, iti excita papilele gustative doar :P :hug: :pup:

Avatar utilizator
Danieluta
Expert in arta culinara
Mesaje: 8946
Membru din: 13/03/2006 07:33

Mesajde Danieluta » 28/09/2012 10:14

Exact pe gustul meu... :wink:

Abea astept sa fac si eu... :roll:

:hug: :pup: :flower:

Avatar utilizator
yaya6
Bucatar de elita
Mesaje: 2693
Membru din: 27/07/2007 10:34

Mesajde yaya6 » 29/09/2012 02:53

mmmm ce bun e!!!!!!! ideal pt seara sai dejun :master: :master: :master:

cartederetete.ro
Bucatar
Mesaje: 983
Membru din: 15/02/2011 12:06
Localitate: M-Ciuc
Contact:

Mesajde cartederetete.ro » 29/09/2012 04:40

Imi cam place ideea asta,o poti face si ptr micul dejun,o cina usoara,dar si ca aperitiv de sarbatori...da,vad ca deja ma duce gandul la Craciun :P
http://cartederetete.ro

Avatar utilizator
pupi
campion la gatit
campion la gatit
Mesaje: 12178
Membru din: 20/08/2008 07:59

Mesajde pupi » 29/09/2012 07:46

Dana draga, este unul din cele mai usoare mancaruri pentru micul dejun.. :D , se face rapid de tot, e versatil si de efect ( mai ales cand ai musafiri si vrei o prezentare ceva mai deosebita in farfurie) :hug: :pup:


Înapoi la “Retete preferate”

Cine este conectat

Utilizatori ce ce navighează pe acest forum: Niciun utilizator înregistrat și 20 vizitatori