Limonada cu menta si ghimbir

Cunoasteti retete de bauturi, de cocktail-uri sau alte amestecuri care garanteaza succesul unei petreceri? Postati-le aici pentru cei mai putin cunoscatori, dar la fel de petrecareti.

Moderatori: miha1950, Nally, adi, maria MIHULESCU, kia, adinush, octavian, Moderatori

cla
Bucatar
Mesaje: 859
Membru din: 28/06/2005 01:23

Limonada cu menta si ghimbir

Mesajde cla » 20/07/2013 11:40

Pentru ca pana si in Dublin este vara (nu chiar de aia ca in Bucuresti, dar totusi e atat de cald incat port sandale de 2 saptamani), m-am decis sa “gatesc” o bautura racoritoare si sanatoasa.

Ingrediente:
150 ml sirop de ghimbir*
75 ml zeama de lamaie (1 1/2 lamaie stoarsa)
500 ml apa (eu am pus 250 ml apa plata, 250 ml apa carbogazoasa)
10-12 frunze de menta
3-4 felii de lamaie
gheata (vreo 15-20 de cuburi)

*Sirop de ghimbir:
1/2 cana apa (100 ml)
1/2 cana zahar (100 g)
25 - 30 g ghimbir curatat

Mod de preparare:
Primul pas este sa faceti siropul. Taiati ghimbirul in 5-6 bucatele. Puneti-l intr-un vas, impreuna cu o jumtate de cana de apa si o jumatate de cana de zahar. Lasati-l pe foc mediu aproximativ 12-13 minute. Dati-l deoparte si lasati pana se raceste.

Intre timp, stoarceti lamaile (eu am obtinut 75 ml de suc dintr-o lamaie jumatate). Spalati menta si lasati-o la scurs.

Puneti intr-un shaker frunzele de menta, vreo 5-6 cuburi de gheata, zeama de lamaie, siropul de ghimbir si apa plata. Amestecati bine. (Eu n-am shaker, asa ca am improvizat folosind un termos).

Pregatiti 3 pahare (de 250 – 300 ml) in care puneti cateva cuburi de gheata (dupa preferinte) si cate o felie de lamaie. Impartiti continutul shakerului in mod egal intre cele pahare. Turnati restul de apa (cate 80 de ml in fiecare pahar. In cazul meu, a fost apa minerala).
Fişiere ataşate
IMG_9545.jpg
IMG_9545.jpg (46.04 KiB) Vizualizat de 2898 ori
IMG_9540.jpg
IMG_9540.jpg (46.34 KiB) Vizualizat de 2898 ori
IMG_9528.jpg
IMG_9528.jpg (70.49 KiB) Vizualizat de 2898 ori
IMG_9525.jpg
Ingrediente limonada
IMG_9525.jpg (73.29 KiB) Vizualizat de 2898 ori
IMG_9517.jpg
Siropul de ghimbir pus pe foc.
IMG_9517.jpg (41.71 KiB) Vizualizat de 2898 ori
IMG_9514.jpg
Ingrediente sirop de ghimbir.
IMG_9514.jpg (57.67 KiB) Vizualizat de 2898 ori

Avatar utilizator
Danieluta
Expert in arta culinara
Mesaje: 8946
Membru din: 13/03/2006 07:33

Mesajde Danieluta » 20/07/2013 11:45

Cla,ai pregatit o bautura super buna si racoritoare... :roll:

=D> :hug: :flower:

Avatar utilizator
alejoe
Bucatar de elita
Mesaje: 3679
Membru din: 03/05/2012 09:17
Localitate: BRASOV , ROM

Mesajde alejoe » 21/07/2013 09:20

super buna pentru o vara racoroasa =D> =D> =D> =D>
claudia

kytz
Incepator
Mesaje: 61
Membru din: 05/03/2013 07:29

Mesajde kytz » 21/07/2013 10:38

O bautura binevenita in acesta perioada!
:flower: :hug:

Avatar utilizator
antoniah
Expert in arta culinara
Mesaje: 6441
Membru din: 15/11/2011 11:49
Contact:

Mesajde antoniah » 21/07/2013 11:39

Excelenta, racoritoare, aromata si foarte potrivita pentru aceste zile calde de vara. =D>

Sunt foarte frumoase fotografiile, felicitari! :hug: :pup: :flower:

Avatar utilizator
mikirafaela
Bucatar de elita
Mesaje: 2795
Membru din: 19/01/2013 05:58

Mesajde mikirafaela » 21/07/2013 12:48

Buna si revigoranta! Mutumim pentru retetele frumoase si ideile pe care ni le dai!
:flower: :hug: :pup:
MIKI

cla
Bucatar
Mesaje: 859
Membru din: 28/06/2005 01:23

Mesajde cla » 21/07/2013 05:17

Va multumesc tuturor. V-as racori cu drag, pe toate, cu o astfel de limonada servita fata in fata :).

:flower: :flower: :flower: :hug:
Imagine

Avatar utilizator
inna_tina
Bucatar
Mesaje: 1314
Membru din: 20/05/2013 12:19
Localitate: Genova, Italy

Mesajde inna_tina » 21/07/2013 05:51

Cla si eu fac limonada din aceasta!!!! :wink: :wink: :wink: :wink: :wink:
Eu cand vreau sa beau imediat,limonada, bag totul la blender si dupa o strecor si cu gheata e si mai buna!! :hug: :hug: :pup: :pup: :pup:
Tina Chl

Avatar utilizator
yaya6
Bucatar de elita
Mesaje: 2693
Membru din: 27/07/2007 10:34

Mesajde yaya6 » 22/07/2013 10:40

minunata!!!! :master: iti vine sa furi paharul si sa tot bei :master: :master: :pup:


Înapoi la “Bauturi”

Cine este conectat

Utilizatori ce ce navighează pe acest forum: Niciun utilizator înregistrat și 3 vizitatori