Mancare de legume de vara

In aceasta zona alegem in fiecare luna cea mai bune reteta.

Moderatori: Nally, adi, kia, adinush

Avatar utilizator
mirela0911
Incepator
Mesaje: 25
Membru din: 29/11/2015 05:36
Localitate: Tg-Mures

Mancare de legume de vara

Mesajde mirela0911 » 21/06/2016 11:03

500 g fasole verde
1 dovlecel mic
1 ceapa alba
6 buc ciuperci champignon
1/2 ardei gras
1-2 rosii
150 ml bulion
3 catei de usturoi
sare, piper dupa gust
frunze de patrunjel
frunze de telina
4-5 lg ulei
<br/><br/> Fasolea verde se curata la capete, se rupe bucatele mai mici si se pune la fiert in apa cu putina sare. Cand s-a fiert, se scurge de apa si se lasa deoparte.
Ciupercile se curata, se spala si se taie felii.
Intr-o cratita se pune uleiul sa se incinga apoi se pun ciupercile. Se presara putina sare si se lasa la calit pana se evapora aproape toata apa lasata de ele.
Se curata ceapa si se toaca. Se pune peste ciuperci si se calesc impreuna. Dovlecelul se curata de coaja apoi se taie cubulete mici. Se pune si dovleacul peste ciuperci, se presara sare, se toarna cca 50 ml apa, se pune capacul peste cratita si se lasa la foc mic sa fiarba. Cand este pe jumatate fiert dovleacul, se adauga fasolea verde, rosiile taiate cubulete si bulionul. Se condimenteaza cu sare si piper dupa gust si se lasa sa fiarba pentru cateva minute pana este bine facut si dovleacul. Spre final se pune si ardeiul gras taiat cubulete.
Se mai lasa sa fiarba timp de cateva minute, apoi se adauga usturoiul taiat feliute, patrunjelul tocat si frunzele de telina taiate marunt. Se amesteca, se pune capacul peste cratita, se stinge focul si se lasa sa se intrepatrunda bine aromele.
Pofta buna! <br/><br/> Se serveste ca atare sau alaturi de o friptura.
Fişiere ataşate
20160710_143646.jpg
20160710_143646.jpg (57.85 KiB) Vizualizat de 6061 ori
20160710_151804.jpg
20160710_151804.jpg (57.27 KiB) Vizualizat de 6061 ori
20160710_152529.jpg
20160710_152529.jpg (68.71 KiB) Vizualizat de 6061 ori
20160710_152839.jpg
20160710_152839.jpg (62.73 KiB) Vizualizat de 6061 ori
20160710_154055.jpg
20160710_154055.jpg (72.57 KiB) Vizualizat de 6061 ori
20160710_155246.jpg
20160710_155246.jpg (72.86 KiB) Vizualizat de 6061 ori
20160710_155510.jpg
20160710_155510.jpg (65.55 KiB) Vizualizat de 6061 ori
20160710_155936.jpg
20160710_155936.jpg (66.23 KiB) Vizualizat de 6061 ori
20160710_160955.jpg
20160710_160955.jpg (83.47 KiB) Vizualizat de 6061 ori
20160710_161131.jpg
20160710_161131.jpg (73.71 KiB) Vizualizat de 6061 ori
20160710_161727.jpg
20160710_161727.jpg (88.05 KiB) Vizualizat de 6061 ori
20160710_161637.jpg
20160710_161637.jpg (79.03 KiB) Vizualizat de 6061 ori
20160710_161741.jpg
20160710_161741.jpg (83.07 KiB) Vizualizat de 6061 ori
mirela0911

Avatar utilizator
mikirafaela
Bucatar de elita
Mesaje: 2795
Membru din: 19/01/2013 05:58

Mesajde mikirafaela » 13/07/2016 10:48

Ce mult imi place ce ai combinat! :love: :buuun: :buuun: :buuun:
Multumesc de reteta Mirela! :flower:
MIKI

Avatar utilizator
mirela0911
Incepator
Mesaje: 25
Membru din: 29/11/2015 05:36
Localitate: Tg-Mures

Mesajde mirela0911 » 14/07/2016 11:59

mikirafaela scrie:Ce mult imi place ce ai combinat! :love: :buuun: :buuun: :buuun:
Multumesc de reteta Mirela! :flower:

Mă bucur mult ca iți place! :love:
Mulțumesc de trecere, Miki! :flower: :pup:
mirela0911


Înapoi la “Concurs - Reteta Lunii”

Cine este conectat

Utilizatori ce ce navighează pe acest forum: Niciun utilizator înregistrat și 4 vizitatori