PALEURI

Cunoasteti mici trucuri usor de realizat, dar care fac diferenta dintre o mancare reusita si una esuata? Prezentati-le aici pentru cei care nu au reusit inca sa le descopere singuri. De asemenea daca aveti nelamuriri privind anumite retete veti primi ajutor din partea membrilor comunitatii.

Moderatori: miha1950, Nally, adi, maria MIHULESCU, kia, adinush, octavian, Moderatori

orologiul
Incepator
Mesaje: 72
Membru din: 24/08/2006 07:54
Localitate: orange county usa

PALEURI

Mesajde orologiul » 16/08/2007 06:04

Doamnele mele gospodine,am nevoie de ajutor.Isi mai aduce cineva aminte de fursecurile numite Paleuri?Am in familie o sarbatoare mai speciala si as vrea sa fac o surpriza .As dori sa fac niste paleuri,daca cineva are reteta sau stie unde o pot gasi va rog frumos sa ma ajutati.Mltumesc anticipat :pup: :master: :love:

Avatar utilizator
LORY
Bucatar de elita
Mesaje: 2231
Membru din: 26/03/2007 03:25
Localitate: Barlad
Contact:

Mesajde LORY » 16/08/2007 06:44

eu am o reteta de paleuri dintr-o carte foarte veche,iti spun sincer ca nu am incercat-o dar dupa ingrediente eu cred ca e buna.Am sa o scriu exact cum e aici cantitatile le poti injumatati tu
PALEURI CU MARMELADA(rezulta 3,800kg)
unt 700g
zahar 700g
faina 1kg
oua12 buc
vanilina 2g
lamaie coaja 1 buc

marmelada(ptr umplut)1,600kg se poate folosi si crema de ciocolata sau crema ganaj
fondant ptr gratar(cred ca se poate folosi si ciocolata)
1. se freaca untul cu zaharul pudra pana ce se omogenizeaza
2. se adauga ouale unul cate unul,vanilina si coaja de lamaie
3. se bate pana se alifiaza
4. se adauga fainaamestecand cu o lopatica
5. se toarna compozitia,cu posul prevazut cu dui pe hartie diferite forme
6. se coc la foc bun,se lasa sa se raceasca
7 . se unesc doua cate doua cu marmelada sau crema
8. se decoreaza cu gratar de fondant sau ciocolata

sper sa-ti fi fost de ajutor
alta reteta nu stiu,poate au fetele alta
succes daca vrei sa o incerci
asteptam poze :D
"Prietenii sunt ingeri tacuti care ne pun pe picioare atunci cand aripile noastre uita cum sa zboare."


Bucataresele Vesele

orologiul
Incepator
Mesaje: 72
Membru din: 24/08/2006 07:54
Localitate: orange county usa

Mesajde orologiul » 17/08/2007 01:25

multumesc Lory din suflet ,am sa incerc sigur am tot timpul din lume (zic eu hihihihi)o luna jumate.Nu prea am inteles ce este posul cu...dar banuiesc :roll: multumesc inca odata.

Avatar utilizator
LORY
Bucatar de elita
Mesaje: 2231
Membru din: 26/03/2007 03:25
Localitate: Barlad
Contact:

Mesajde LORY » 17/08/2007 12:24

Posul prevazut cu dui este acesta
Fişiere ataşate
181_B00024JF6O01_SS500_SCLZZZZZZZ_V1132455784__1.jpg
181_B00024JF6O01_SS500_SCLZZZZZZZ_V1132455784__1.jpg (13.35 KiB) Vizualizat de 10761 ori
"Prietenii sunt ingeri tacuti care ne pun pe picioare atunci cand aripile noastre uita cum sa zboare."





Bucataresele Vesele

orologiul
Incepator
Mesaje: 72
Membru din: 24/08/2006 07:54
Localitate: orange county usa

Mesajde orologiul » 18/08/2007 12:28

Am banuit eu ca acela este posul cu dui :D ,multumesc pentru luminare.Am sa incerc sa fac si poze in timp ce am sa fac si paleurile.Va pup


Înapoi la “Sfaturi utile in bucatarie”

Cine este conectat

Utilizatori ce ce navighează pe acest forum: Niciun utilizator înregistrat și 2 vizitatori