Retete cu adevarat romanesti !

Discutii libere pe orice tema

Moderatori: miha1950, Nally, adi, maria MIHULESCU, kia, adinush, octavian, Moderatori

Avatar utilizator
angelique
Bucatar de elita
Mesaje: 2078
Membru din: 28/12/2005 03:40
Localitate: Binasco

Mesajde angelique » 15/03/2006 08:14

bravo cara! =D>
Fiecare lucru are frumusetea lui, dar nu oricine o vede

adriana_in_bucatarie
Incepator
Mesaje: 9
Membru din: 12/03/2006 08:51

Mesajde adriana_in_bucatarie » 15/03/2006 10:26

Ma scuzati dar impresia mea este ca tocmai v-ati batut joc de ceea ca vreiti sau nu sa recunoasteti se numeste mitologie romaneasca . . . mitologie . . . romaneasca . . . sau de altcineva . . . dar in fine . . . nu avem noi nevoie de ceva original care ar fi prea fain . . . si am fi considerati prea destepti . . . e buna alta mitologie, mai bine o invatam pe cea greceasca in scoli ca ne place sa copiem si ne batem joc de cea romaneasca, intradevar e romanesc ! Cat despre toate povestile dvs. despre comunism sincer HABAR nu am ce e ala decat din cartea de istorie si din povesti, dar pot sa zic ca le multumesc si apreciez din tot sufletul sacrificul celor care au luptat pentru schimbarea acelui regim.

Cat despre cina, cred ca strainii vor intelege bine termenul de MITOLOGIE romaneasca.

Va pup.

cara
antitalent culinar
Mesaje: 4261
Membru din: 05/12/2005 11:51

Mesajde cara » 16/03/2006 08:49

adriana_in_bucatarie scrie:Ma scuzati dar impresia mea este ca tocmai v-ati batut joc de ceea ca vreiti sau nu sa recunoasteti se numeste mitologie romaneasca . . . mitologie . . . romaneasca . . . sau de altcineva . . . dar in fine . . . nu avem noi nevoie de ceva original care ar fi prea fain . . . si am fi considerati prea destepti . . . e buna alta mitologie, mai bine o invatam pe cea greceasca in scoli ca ne place sa copiem si ne batem joc de cea romaneasca, intradevar e romanesc ! Cat despre toate povestile dvs. despre comunism sincer HABAR nu am ce e ala decat din cartea de istorie si din povesti, dar pot sa zic ca le multumesc si apreciez din tot sufletul sacrificul celor care au luptat pentru schimbarea acelui regim.

Cat despre cina, cred ca strainii vor intelege bine termenul de MITOLOGIE romaneasca.
Va pup.


trist

andrei
Moderator
Mesaje: 862
Membru din: 26/06/2005 11:56

Mesajde andrei » 16/03/2006 09:52

De multe ori am vazut discutii despre " cine e mai roman " si elucubratii de genul " doar cand ajungi "afara" iti dai seama ce inseamna sa fii roman cu adevarat ".
Eu nu am inteles de la inceput ce vrei de fapt sa faci cu ocazia aceste seri romanesti. Am cativa prieteni in Portugalia ( Albufeira mai precis ) care au organizat si ei o asemenea seara pentru prietenii lor portughezi dar nici pe departe cu " tururi in istoria mai mult sau mai putin recenta a romaniei " cat si miturile " zburatorului " sau stiu eu care altele. In conditiile de fata , sacrificarea meseanului pare chiar de bun augur pentru exemplificarea acestora.
Din cate am vazut , fetele ti-au propus multe retete romanesti. Multe ai si aici : http://www.reteteculinare.ro/romanesti/ asa ca ai de unde alege.
Pentru restul , cred ca trebuie sa ne adresam unui teatru lucru pe care l-a sugerat si Cara cu umorul caracteristic ( btw, 2 zile nu am scris ca nu ma puteam opri din ras =D> )
Despre comunism nu e mare lucru de spus. Ne-a indobitocit timp de 50 de ani si pentru inca 20 de ani de acum incolo asa ca ai dreptate , nici nu conteaza nimic mai mult decat ce e in cartea de istorie unde mai e Hagi , Esca si probabil Gica Popescu in curand ori Nicoleta Luciu ...
Vorba lui CTP , ar trebui sa organizam cam saptamanal o vizionare cu toata lumea despre " congresele unde era reales conducatorul " si " vizitele lui de lucru " cat si " intrecerile pe bransa " ca sa ne dam seama unde suntem acum.
Romania e o tara ca oricare alta numai ca din punctul nostru de vedere e a noastra. Nu o mai inflori nu-i mai diminua sau accentua meritele. Si inca ceva : nimeni nu va putea asimila atatea mituri intr-o seara. Axeaza-te pe unul.
Si fa-ti rost si de niste simt al umorului . Ala e pur romanesc ;) Din gaura de steag ni se trage ...

Avatar utilizator
adi
RC Admin
RC Admin
Mesaje: 6026
Membru din: 23/06/2005 04:27
Localitate: Iasi
Contact:

Mesajde adi » 16/03/2006 03:41

Din cate stiu eu si din cate am citit nu am vazut nicaieri in mitologia romaneasca mitul lui Dracula, si chiar nici macar Vampiri. Poate varcolaci da, naluci, lostrite, si mai vechi legate de daci, dar e foarte clar ca Dracula nu tine de mitologia romaneasca, mai degraba de cea maghiara si austriaca. Practic ei au pornit acest mit prin relatarile istorice germane/austriece mai mult sau mai putin corecte.

Nu incercam sa luam in ras ceea ce vrei sa faci - chiar pentru asta ti-am si raspuns toti. Ai intrebat de o seara romaneasca, si noi ti-am recomandat una.

Dupa parerea mea daca totusi vrei o seara Vampireasca foloseste mancaruri cu mult mult usturoi, mamaliga, caltabosi. Sunt sigur ca si colegii tai vor aprecia asta si vor veni in Romania sa viziteze Branul. Turismul nu strica, chiar daca e construit pe povestile strainilor despre noi :D

Dar sa stii ca totusi prin asta denaturezi Seara Romaneasca si in nici un caz nu promovezi traditiile si mitologia romaneasca.

Succes.

adriana_in_bucatarie
Incepator
Mesaje: 9
Membru din: 12/03/2006 08:51

Mesajde adriana_in_bucatarie » 16/03/2006 05:09

Am sa va spun clar cum va fi totul...dar prima data vreau sa lumuresc ceva... noi avem vampiri numai ca le zicem strigoi, pot sa va spun totul despre strigoi dar va subliniez doar cateva detalii. Romanii omorau strigoii folosind un tarus de lemn care il bateau in inima mortului care il considerau ei ca ar fi strigoiul si il umpleau de usturoi, exact ce vedem noi in filme numai varianta cu vampirii putin modificata si strigoii beau sange, manca inimi si rinichi de la rude sau familie care vor muri dupa, beau pentru a prinde putere si a continua sa faca rele... astea sunt toate din cartea de mitologie romaneasca pe care eu de curioasa chiar am citit-o nu am ramas doar la povestile bunicii mele... istoria pe care am invatat-o eu este cea dupa comunism si inainte de aparitia vedetelor in cartile de istorie si am avut niste profesori extraordinari...Intentia mea era de a le explica strainilor cine e Dracula...si anume ca Bram Stocker nu stiu de unde s-a documentat si a aflat de un domnitor roman Vlad Tepes cu niste obiceiuri mai macabre de genul trasului in teapa... am citit cartea lui si intradevar sunt chiar si cuvinte romanesti in cartea lui.... Bram Stocker a aflat si despre mitologia noastra si a asociat strigoii cu vampirii... a si exagerat bineinteles ...ideea e ca le voi zice cine a dat nastere acestui mit si anume Vlad Tepes si le voi zice, ca de catre romani Vlad Tepes a fost si este apreciat, si le voi zice de strigoii, de moroii, de ielele, brehnele, cel din balta, ceasul cel rau, pricolicii (varcolacii), spiridusul, samca, stima apei ... si asta o fac din mandrie pentru ca eu ca roman am MITOLOGIA ROMANEASCA fata de alte natii care nu au avut imaginatia romanului ... asa ca stati linistit ca nu vreau sa aberez si sa ne sugem sange unu de la altul si sa distorsionez totul... plus vor fi poze, filmulete despre Romania si muzika frumoasa gen Gheorghe Zamfir care mie cel putin mi se pare foarte linistitoare... Si nu inteleg ceva, ce aveti cu mitologia roamneasca e ceva frumos bucurati-va ca o avem, bucurati-va ca avem cultura... de ex. avem si o belgianca care mi-a povestit ca ei nu mai au cultura ca totul s-a pierdut si ca ce fericta trebuie sa fiu ca am ceva asa de frumos ...Pai sa fim mandrii de asta si hai sa promovam Romania chiar daca initial ne folosim de Dracula !


In afara de paine cu sare la intrare mai este ceva frumos ce pot face la masa ?

Ion Martha
Incepator
Mesaje: 80
Membru din: 02/03/2006 07:44
Localitate: Ploiesti

Mesajde Ion Martha » 16/03/2006 08:47

Adriana a zis:in afara de paine cu sare la intrare..ai dreptate pana la urma.Cred ca vrei sa oferi o masa romaneasca originala!Renunta la la cartonase,funi de usturoi sau alte"minuni"..parerea mea,incearca cateva retete potrivite(o varza a la Cluj,mamaliguta cu branza si smantana,mici..),o muzica populara,o tuicuta,un Codnar,o Busuioaca (daca ai de unde procura) renunta la mituri si legende..vreti sa va simtiti bine nu sa faceti..educatie culturala.Nu te supara.. dar incearca sa te pui tu in locul lor!
martha

Avatar utilizator
kia
Moderator
Mesaje: 314
Membru din: 12/01/2006 11:39
Localitate: hunedoara

scuze

Mesajde kia » 17/03/2006 03:36

:? eu nu inteleg ..daka ea asa vede''seara romaneasca''de ce sa nu faca cum simte?! si mai ale ca nu stie prea multe despre minunata epoca de aur..si e pasionata mai mult de partea ''vampireasca'',eu cred ca e bine sa prezinte si chestia asta..
mai ales ca sunt convinsa ca o va dezminti intr-un final...spunand ca toata prezentarea lui Bram Stoker e o mare aiureala..
' cit despre partea culinara va dau dreptate..ar trebui sa pregateasca neaparat ceva tipic romanesc..
si in final..cred ca suntem prea rai si prea plini de noi sa repezim asa pe cineva care a fost asa dragut si ne-a prezentat o idee originala..normal ca sunt bine venite si obiectiile dar eu nu am citi decit ''strimbaturi de nas''...

adriana_in_bucatarie
Incepator
Mesaje: 9
Membru din: 12/03/2006 08:51

Mesajde adriana_in_bucatarie » 17/03/2006 03:58

Merci de ultimele pareri parca sunteti mai blanzi cu mine... in loc sa va bucurati ca aveti un strain care vrea sa promoveze Romania voi ma mustruluiti... sigur ca le voi explica de aberatiile lui Bram Stocker dar e bine sa ii las sa vada totusi Romania acoperita de ceva mister... mancare o voi face cat de romaneasca pot avand in vedere ce gasesc aici...nu am tuica si vinuri romanesti... am luat un merlot frantuzesc e cel mai aproape de vinurile romanesti cele din Porto sunt foarte tari cu mult alcool ... o sa fie asa

paine cu sare

rosii umplute cu branza de vaci
rosii umplute cu salata de vinete
oua umplute

ciorba de perisoare va fi ardei iute si smantana daca vor sa isi puna, mie imi place si smantana si ardeiul iute...

in straturi la cuptor... carne tocata, varza calita si cartofi taiati felii, apoi cascaval si smantana deasupra... nus cum ii zice la mancarea asta.. daca vreti sa o botezati... va rog

mamaliga aia in straturi cu branza de burduf...branza de care nu am ...dar pun un amestec de branza de oaie, vaca si capra...daca e ca si un cascaval e ok ? cu carnati si ciuperci proaspete ....

prajitura neagra din zahar ars cu nuca deasupra si stafide in interior

lapte de pasare

sau ma gandeam la

pere in sos de vin alb...


Va pup si tineti mi pumnii si ma incurajati !

Mai ziceti cum sa fac sa iasa bine ca eu am emotii....


Nu stiu cat de romanesti sunt toate dar cam pentru astea am gasit ingrediente si cam asta stiu sa fac...

plus am uitat sa va zic avem aici un costum popular taranesc de vara si avem si o romanca bruneta cu par lung si bogat, o imbracam asa ii punem si 2 zgardite din margele la gat romanesti suta la suta si ea va avea grija de straini si le va explica cum si ce sa manance

Avatar utilizator
miha1950
Bucatar Sef
Mesaje: 1845
Membru din: 14/12/2005 10:54
Localitate: Maramures
Contact:

Mesajde miha1950 » 17/03/2006 06:15

Poate mai faci o intalnire cu colegii tai in iunie sa le prezinti si Dragaicele(Sanzienele) si avand in vedere anotimpul-si paparudele!
Daca tot vrei sa le prezinti mitul strigoilor,prezinta-le si o serie de "antidoturi" care se practica in noaptea de sf.Andrei.Si in noaptea de inviere se mai practica unele obiceiuri.
Iti doresc succes!
Ultima oară modificat 17/03/2006 01:06 de către miha1950, modificat 1 dată în total.


Înapoi la “Zona libera”

Cine este conectat

Utilizatori ce ce navighează pe acest forum: Niciun utilizator înregistrat și 1 vizitator