Retete de post

Suferiti de o boala care va determina sa tineti regim? Si totusi nu percepeti asta ca pe o corvoada deoarece cunoasteti nenumarate combinatii ale mancarurilor permise? Faceti si altora viata mai usoara prezentand aceste mancaruri dietetice si de regim.

Moderatori: miha1950, Nally, adi, maria MIHULESCU, kia, adinush, octavian, Moderatori

adivisa
Incepator
Mesaje: 2
Membru din: 27/11/2012 05:54

Retete de post

Mesajde adivisa » 27/11/2012 06:16

Acum ca ne aflam in postul Craciunului, va prezit o reteta de mancare de post.

[b]Tocanita de soia cu ciuperci:[/b]

Ingrediente:
• 2-3 cepe,
• 100 g cuburi de soia,
• 300 g de ciuperci (proaspete sau de la conserva),
• 50 ml ulei,
• O jumatate dintr-un ardei gras;
• O lingura de bulion/pasta de rosii,
• o lingurita de boia de ardei iute
• o lingura de vegeta,
• sare după gust,
• piper după gust,
• doi căţei de usturoi sau o lingurita de usturoi granulat
Mod de preparare
- Soia se pune la fiert in 1000 ml de apa clocotită, Împreuna cu vegeta si se lasa 30 de minute la fiert.
- Ceapa se curata, se spala, si se taie in cubulete;
- Ardeiul se spala, se taie o jumatate din el, care se va taia fasii/cubulete;
- Daca se folosesc ciuperci prospete, acestea se fierb 10, iar daca sunt conservate trebuie doar sa se scurga de zeamă.
- Intr-o cratita, ĂŽn uleiul ĂŽncins se caleste putin ceapa si ardeiul, apoi se pune putina apa si se lasa sa fiarba aprooximativ 5-6 minute, pentru a se imuia ceapa.
- Apoi se adaugă ciupercile, se amesteca bine totul si se lasa sa mai fiarba cateva minute (aprox. 10 minute), timp in care soia deja fiarta se pune intr-o strecuratoare si se preseaza putin cu o lingura, pentru a se scurge bine de apa.
- Apoi se adauga peste ciuperci si cuburile de soia, se adauga si sucul/pasta de rosii si boiaua de ardei iute, apoi se condimenteaza dupa gust cu sare, piper,etc, se amesteca bine toata compozitita şi se continua fierberea timp de cinci minute.
- Se adauga la final patrunjel/marar verde tocat.

Înapoi la “Sanatate - diete si regimuri alimentare”

Cine este conectat

Utilizatori ce ce navighează pe acest forum: Niciun utilizator înregistrat și 2 vizitatori