Salata de pui cu ciuperci si castraveciori acri

[geo_gia]

1/2 piept de pui
6 castraveciori acri
o cutie de ciuperci (360 g)
2 linguri maioneza
1 lingura smantana
o legatura patrunjel verde
Punem la fiert pieptul de pui. Taiem cubulete mici castraveciorii si ciupercile, apoi ii punem la scurs intr-o strecuratoare. Tocam marunt patrunjelul.
Taiem marunt pieptul de pui si-l punem intr-un vas. Peste carne, adaugam castraveciorii si ciupercile pe care le mai stoarcem in maini de zeama, sare, maioneza, smantana si patrunjelul verde. Amestecam bine si ornam cum dorim.