Sholezard - Budinca de orez iraniana cu sofran

Esti ahtiata dupa dulciuri? Cunosti retete de prajituri, inghetate, torturi, dulciuri care iti pun in pericol greutatea dar care merita sa-ti asumi riscul a doua – trei kilograme in plus pentru a le manca? Aceasta sectiune este rezervata pentru retete de Dulciuri cu poze.

Moderatori: miha1950, Nally, adi, maria MIHULESCU, kia, adinush, octavian, Moderatori

cartederetete.ro
Bucatar
Mesaje: 983
Membru din: 15/02/2011 12:06
Localitate: M-Ciuc
Contact:

Sholezard - Budinca de orez iraniana cu sofran

Mesajde cartederetete.ro » 17/02/2011 09:47

Daca cineva te-ar lega la ochi si ti-ar da o lingurita de sholezard,ai sti precis ca e un desert din Orientul Mijlociu. O sa simti numaidecat apa de trandafiri si sofranul si dulce cum numai prin partile acelea se fac. Eu nu pot sa-l mananc chiar asa dulce,asa ca am mai redus din zahar.
Eu am folosit apa de trandafir si sofran de la mama lui asa ca a fost de calitate. Daca vedeti retete unde se cer 2 linguri de sofran,nu e cazul sa folositi atata.Sofranul se foloseste in cantitati foarte mici.

Imagine

Ingrediente:
1 cana de 200 ml cu orez
5-6 cani apa
8 linguri zahar
1/4 lingurita sofran
1/4 - 1/3 cana apa de trandafir
2 linguri de migdale sau fistic
1 lingura scortisoara
Imagine

Spala orezul bine in trei ape.
Se da orezul la fiert cu 4 cani de apa si zaharul.
Se amesteca des ca sa nu se lipeasca.
Cand incepe sa dea in clocot se da la foc mediu si se mai tine pe foc inca vreo 30 minute.
Se mai adauga apa cand scade.
Dupa 30 de minute se adauga sofranul putin sfaramat,zaharul si apa de trandafir.

Imagine

Imagine

Se mai tine cam 15-20 de minute amestecand des.
Trebuie sa aibe consistenta mamaligii,dar orezul sa nu devina pireu.
Imagine
Se ia de pe foc si se pune in boluri individuale.Se lasa sa se raceasca putin si se decoreaza ca in imagine.[/img]
Fişiere ataşate
8 023.jpg
8 023.jpg (33.1 KiB) Vizualizat de 3457 ori
8 020.jpg
8 020.jpg (26.8 KiB) Vizualizat de 3457 ori
8 019.jpg
8 019.jpg (30.65 KiB) Vizualizat de 3457 ori
8 017.jpg
8 017.jpg (87.92 KiB) Vizualizat de 3457 ori
02_big.jpg
02_big.jpg (32.03 KiB) Vizualizat de 3457 ori
Ultima oară modificat 25/02/2011 11:52 de către cartederetete.ro, modificat de 2 ori în total.

yafa
Bucatar de talie internationala
Mesaje: 4628
Membru din: 12/02/2009 09:26
Contact:

Mesajde yafa » 17/02/2011 11:16

Foarte faina aceasta reteta, un amestec de arome minunat, felicitari.
Pacat ca nu ai postat Mai multe imagini pentru concurs.
Life is like a box of chocolate, you never know what you are gonna get!

http://www.cuisineetplaisir.wordpress.com

Avatar utilizator
lucia_bp
campion la gatit
campion  la gatit
Mesaje: 9353
Membru din: 05/08/2008 09:47
Localitate: cluj-napoca,romania

Mesajde lucia_bp » 17/02/2011 02:01

Chiar ca este dulce si aromat...ce ti-ai putea dori mai mult :?: :?: :?: culoare minunata de la sofran... :vis: :vis: :vis: un vis :!: :!: :!:

Felicitari !!!

=D> =D> =D>
:flower: :flower: :flower:
"Un gram de practica valoreaza cat o tona de teorie.
Iar un graunte de imaginatie face mai mult decat un car de practica"
-Legea lui Bookev-

cartederetete.ro
Bucatar
Mesaje: 983
Membru din: 15/02/2011 12:06
Localitate: M-Ciuc
Contact:

Mesajde cartederetete.ro » 17/02/2011 02:16

yafa scrie:Foarte faina aceasta reteta, un amestec de arome minunat, felicitari.
Pacat ca nu ai postat Mai multe imagini pentru concurs.


Am citit regulamentul si vad ca am nevoie de 3 poze. Pot sa le postez acum,ca poze mai am?
http://cartederetete.ro

yafa
Bucatar de talie internationala
Mesaje: 4628
Membru din: 12/02/2009 09:26
Contact:

Mesajde yafa » 17/02/2011 07:19

mitinita scrie:
yafa scrie:Foarte faina aceasta reteta, un amestec de arome minunat, felicitari.
Pacat ca nu ai postat Mai multe imagini pentru concurs.


Am citit regulamentul si vad ca am nevoie de 3 poze. Pot sa le postez acum,ca poze mai am?


Bineinteles ca poti sa le adaugi, trebuie sa fie din timpul prepararii.
:) :hug:
Daca mai ai nevoie de ajutor te ajutam cu placere!
Life is like a box of chocolate, you never know what you are gonna get!



http://www.cuisineetplaisir.wordpress.com

Avatar utilizator
pupi
campion la gatit
campion la gatit
Mesaje: 12178
Membru din: 20/08/2008 07:59

Mesajde pupi » 18/02/2011 12:13

Mie nu mi se pare foarte dulce orezul asta...spun ca e normal asa mai ales ca are esenta de migdale care este cam amara...imi place orezul preparat sub orice forma :buuun: ....posteaza si celelalte poze si pune la concurs :hug:

cartederetete.ro
Bucatar
Mesaje: 983
Membru din: 15/02/2011 12:06
Localitate: M-Ciuc
Contact:

Mesajde cartederetete.ro » 18/02/2011 01:27

yafa scrie:
mitinita scrie:
yafa scrie:Foarte faina aceasta reteta, un amestec de arome minunat, felicitari.
Pacat ca nu ai postat Mai multe imagini pentru concurs.


Am citit regulamentul si vad ca am nevoie de 3 poze. Pot sa le postez acum,ca poze mai am?


Bineinteles ca poti sa le adaugi, trebuie sa fie din timpul prepararii.
:) :hug:
Daca mai ai nevoie de ajutor te ajutam cu placere!


Multumesc!
http://cartederetete.ro

cartederetete.ro
Bucatar
Mesaje: 983
Membru din: 15/02/2011 12:06
Localitate: M-Ciuc
Contact:

Mesajde cartederetete.ro » 18/02/2011 01:28

pupi scrie:Mie nu mi se pare foarte dulce orezul asta...spun ca e normal asa mai ales ca are esenta de migdale care este cam amara...imi place orezul preparat sub orice forma :buuun: ....posteaza si celelalte poze si pune la concurs :hug:


nu l-am facut eu prea dulce ca nu-mi place,dar ar trebui sa fie foarte foarte dulce :)
http://cartederetete.ro

Avatar utilizator
pupi
campion la gatit
campion la gatit
Mesaje: 12178
Membru din: 20/08/2008 07:59

Mesajde pupi » 18/02/2011 06:30

:peace: , am inteles, arata tare bine :hug:

Avatar utilizator
Leila
campion la gatit
campion la gatit
Mesaje: 5215
Membru din: 15/02/2007 10:25

Mesajde Leila » 18/02/2011 08:09

Delicioasa poate sa fie mai ales ca are si fistic :vis:

Asteptam si restul de poze :hug: :hug: :hug:


Înapoi la “Retete Ilustrate - Dulciuri”

Cine este conectat

Utilizatori ce ce navighează pe acest forum: Niciun utilizator înregistrat și 5 vizitatori