Supa crema de legume si ardei copt

In aceasta zona alegem in fiecare luna cea mai bune reteta.

Moderatori: Nally, adi, kia, adinush

Avatar utilizator
anisoara67
Bucatar in devenire
Mesaje: 554
Membru din: 18/10/2009 01:56
Localitate: Cernavoda

Supa crema de legume si ardei copt

Mesajde anisoara67 » 22/08/2018 10:37

2 cartofi mari
1 morcov
1 pastarnac
1 radacina de patrunjel
cateva fire de patrunjel verde
un catel de usturoi
sare
piper dupa gust
un strop de ulei de masline
2 ardei kapia copti si curatati de samburi si pielita


Se curata cartofii, se spala si se taie in cubulete, morcovul, pastarnacul si radacina de patrunjel se curata de coaja, se spala si se taie rondele, usturoiul se curata si se feliaza, se acopera cu apa si se pune sa fiarba bine cu un praf de sare si un strop de u[ei de masline.
Se scurg si se separa zarzavatul de supa. In cana unde avem zarzavatul fiert, adaugam si fasiile de ardei copt, dam la blender pana se obtine un piure fin pe care il subtiem la consistenta unei supe creme cu supa oprita.

Se adauga si un praf de piper daca se doreste. Se serveste cu crutoane.


Fişiere ataşate
dsc00349.jpg
dsc00349.jpg (590.15 KiB) Vizualizat de 291 ori
dsc00327.jpg
dsc00327.jpg (565.07 KiB) Vizualizat de 291 ori
dsc00308.jpg
dsc00308.jpg (522.09 KiB) Vizualizat de 291 ori
dsc00310.jpg
dsc00310.jpg (511.13 KiB) Vizualizat de 291 ori
dsc00314.jpg
dsc00314.jpg (451.75 KiB) Vizualizat de 291 ori
dsc00315.jpg
dsc00315.jpg (438.18 KiB) Vizualizat de 291 ori
dsc00316.jpg
dsc00316.jpg (361.59 KiB) Vizualizat de 291 ori
dsc00319.jpg
dsc00319.jpg (389.19 KiB) Vizualizat de 291 ori
dsc00365.jpg
dsc00365.jpg (530.09 KiB) Vizualizat de 291 ori
anisoara

Înapoi la “Concurs - Reteta Lunii”

Cine este conectat

Utilizatori ce ce navighează pe acest forum: Niciun utilizator înregistrat și 7 vizitatori