Tortilla cu spanac

In aceasta zona alegem in fiecare luna cea mai bune reteta.

Moderatori: Nally, adi, kia, adinush

Avatar utilizator
momo121
Incepator
Mesaje: 30
Membru din: 28/05/2013 12:23
Localitate: Iasi
Contact:

Tortilla cu spanac

Mesajde momo121 » 18/06/2018 09:47

100 g spanac
6 oua
3 linguri ulei
2 cepe medii
1 kg cartofi
3 fire ceapa verde
sare
piper
Curatam cartofii si ii taiem in 4, apoi in felii (lamele) nu foarte subtiri, dar nici groase deoarece ii vom pune la cuptor.
Ceapa o taiem solzisori.
Intr-o tava mare punem cartofii si ceapa asezonati cu sare, piper si 2-3 linguri de ulei, ii amestecam bine si dam totul la cuptor pentru cca.40 minute la 180 grade sau pana cand cartofii s-au inmuiat suficient.

Intre timp, taiem spanacul marunt si il punem intr-un bol.

Atentie!!!
Eu am preferat spanacul sa il pun asa, fara a-l opari putin, pentru a nu-si pierde din proprietati, daca nu va place sa il simtiti in tortilla puteti alege varianta a doua, adica sa ii dati cateva clocote.

Cand sunt gata cartofii, ii turnam peste spanac, pentru a se inmuia putin si amestecam bine.

Batem ouale si le turnam in bolul cu cartofi si spanac, adaugam si ceapa verde taiata marunt, condimentam dupa gust cu sare si piper si amestecam usor pana la omogenizare.

Intr-o tigaie punem 1-2 linguri de ulei si cand s-a incins turnam compozitia rezultata, o nivelam putin cu o lingura sa fie uniforma apoi o lasam sa se coaca la foc mediu cca. 5 minute.
Dupa acest timp, luam o farfurie de marimea tigaii si o asezam deasupra iar cu o singura miscare o intoarcem imediat ajutandu-ne de tigaie, ramanand totul pe farfurie.
Punem din nou tortilla in tigaie, dar pe cealalata parte pentru alte 5 minute si o presam putin pentru a se coace uniform.
Cand este gata o scoatem pe o farfurie, tot prin rasturnare si o putem servi calda, dar si rece.
O reteta foarte gustoasa de vara!!!
Fişiere ataşate
29314986-1924030347615802-1501662815998443520-o.jpg
29314986-1924030347615802-1501662815998443520-o.jpg (1.2 MiB) Vizualizat de 2645 ori
29314848-1924034770948693-1245710407566360576-o.jpg
29314848-1924034770948693-1245710407566360576-o.jpg (901.67 KiB) Vizualizat de 2645 ori
29314249-1924033664282137-4935918270743052288-o.jpg
29314249-1924033664282137-4935918270743052288-o.jpg (1.35 MiB) Vizualizat de 2645 ori
29313885-1924031080949062-7646867873830273024-o.jpg
29313885-1924031080949062-7646867873830273024-o.jpg (1.17 MiB) Vizualizat de 2645 ori
29313381-1924033017615535-4621303554009726976-o.jpg
29313381-1924033017615535-4621303554009726976-o.jpg (957.4 KiB) Vizualizat de 2645 ori
29261722-1924031814282322-1348309986492547072-o.jpg
29261722-1924031814282322-1348309986492547072-o.jpg (988.75 KiB) Vizualizat de 2645 ori
29261565-1924033650948805-3962136884229963776-o.jpg
29261565-1924033650948805-3962136884229963776-o.jpg (840.04 KiB) Vizualizat de 2645 ori
29261511-1924028404282663-2874364011959287808-o.jpg
29261511-1924028404282663-2874364011959287808-o.jpg (1.26 MiB) Vizualizat de 2645 ori
29258523-1924034210948749-903265007129591808-o.jpg
29258523-1924034210948749-903265007129591808-o.jpg (822.62 KiB) Vizualizat de 2645 ori
29258403-1924029394282564-8565642463132254208-o.jpg
29258403-1924029394282564-8565642463132254208-o.jpg (1.02 MiB) Vizualizat de 2645 ori
29257826-1924034344282069-636626178899181568-o.jpg
29257826-1924034344282069-636626178899181568-o.jpg (1.47 MiB) Vizualizat de 2645 ori
29249753-1924031840948986-7586197625368477696-o.jpg
29249753-1924031840948986-7586197625368477696-o.jpg (548.18 KiB) Vizualizat de 2645 ori
29249614-1924032944282209-4328649481802219520-o.jpg
29249614-1924032944282209-4328649481802219520-o.jpg (1.05 MiB) Vizualizat de 2645 ori
29244386-1924029524282551-7227078582068051968-o.jpg
29244386-1924029524282551-7227078582068051968-o.jpg (1 MiB) Vizualizat de 2645 ori
29244327-1924031170949053-2030210403501342720-o.jpg
29244327-1924031170949053-2030210403501342720-o.jpg (792.29 KiB) Vizualizat de 2645 ori
29244204-1924030244282479-5488165526439985152-o.jpg
29244204-1924030244282479-5488165526439985152-o.jpg (1.25 MiB) Vizualizat de 2645 ori
29257834-1924028670949303-7040274279518175232-o.jpg
29257834-1924028670949303-7040274279518175232-o.jpg (1.5 MiB) Vizualizat de 2645 ori
Dana

Înapoi la “Concurs - Reteta Lunii”

Cine este conectat

Utilizatori ce ce navighează pe acest forum: Niciun utilizator înregistrat și 3 vizitatori