Spanac cu smantana

Esti atat de mandra de reusita ta culinara incat ai simtit nevoia sa o imortalizezi intr-o fotografie? Ai aici ocazia sa atasezi poza la reteta culinara si sa o arati tuturor. Sectiunea este rezervata pentru retete de Mancaruri cu poze.

Moderatori: miha1950, Nally, adi, maria MIHULESCU, kia, adinush, octavian, Moderatori

yafa
Bucatar de talie internationala
Mesaje: 4628
Membru din: 12/02/2009 09:26
Contact:

Spanac cu smantana

Mesajde yafa » 09/04/2011 06:40

Este o reteta usoara, simpla. Cum regimul meu din ultima vreme se rezuma la "load-n-go" :wink: :P , trebuia sa ma rezonez putin...

Poate fi servit ca fel principal cu painica proaspata, dar si ca garnitura.


Ingrediente:

1kg de spanac proaspat
1 ceapa potrivita
5-6 catei de usturoi
40g de unt
120ml de smantana lichida
sare, piper
vegeta(facultativ)


Prepararea:

Spalam spanacul foarte bine, in mai multe ape si frunza cu frunza.
20g de unt le asezam intr-o tigaita si adaugam ceapa taiata marunt, cand este transparenta adaugam spanacul si amestecam , lasam pana cand se scade foarte bine, adaugam 4 catei de usturoi si lasam pe foc pana cand lichidul scos de spanac este evaporat.
Punem deasupra restul de unt si amestecam bine, saram, piperam( putem adauga putina vegeta- de preferinta facuta in casa).
Varsam deasupra smantana si mai lasam cateva clipe pe foc repede amestecand.
Inainte de a servi tocam marunt usturoiul ramas si il punem peste spanac.

Pofta buna!
Fişiere ataşate
P1060533c.jpg
P1060533c.jpg (93.79 KiB) Vizualizat de 20394 ori
Life is like a box of chocolate, you never know what you are gonna get!

http://www.cuisineetplaisir.wordpress.com

Avatar utilizator
lucia_bp
campion la gatit
campion  la gatit
Mesaje: 9353
Membru din: 05/08/2008 09:47
Localitate: cluj-napoca,romania

Mesajde lucia_bp » 10/04/2011 08:46

Imi place spanacu, atat mie cat si familiei :buuun: :buuun: :buuun:

Eu il pregatesc putin altfel, dar ma tenteaza reteta ta !

=D> =D> =D>
:flower: :flower: :flower:
"Un gram de practica valoreaza cat o tona de teorie.
Iar un graunte de imaginatie face mai mult decat un car de practica"
-Legea lui Bookev-

Avatar utilizator
pupi
campion la gatit
campion la gatit
Mesaje: 12178
Membru din: 20/08/2008 07:59

Mesajde pupi » 10/04/2011 09:38

Eu nu pun ceapa la spanac....in loc de lapte de frisca pun lapte simplu....spanacul tau trebuie sa iasa mai dulce putin, da???
sa sti ca am sa il incerc si eu.. :hug: :pup: :hug: :pup:

Avatar utilizator
miha1950
Bucatar Sef
Mesaje: 1845
Membru din: 14/12/2005 10:54
Localitate: Maramures
Contact:

Mesajde miha1950 » 10/04/2011 12:18

Am sa-ncerc si eu reteta ta, trebuie sa fie foarte buna. De fapt cu spanac proaspat orice reteta iese mult mai buna.

yafa
Bucatar de talie internationala
Mesaje: 4628
Membru din: 12/02/2009 09:26
Contact:

Mesajde yafa » 10/04/2011 05:38

lucia_bp scrie:Imi place spanacu, atat mie cat si familiei :buuun: :buuun: :buuun:

Eu il pregatesc putin altfel, dar ma tenteaza reteta ta !

=D> =D> =D>
:flower: :flower: :flower:


Multumesc mult Lucia, e bunut.
Ai postata pe undeva reteta ta ca sa incerc data viitoare? :hug: :pup:
Life is like a box of chocolate, you never know what you are gonna get!



http://www.cuisineetplaisir.wordpress.com

yafa
Bucatar de talie internationala
Mesaje: 4628
Membru din: 12/02/2009 09:26
Contact:

Mesajde yafa » 10/04/2011 05:40

pupi scrie:Eu nu pun ceapa la spanac....in loc de lapte de frisca pun lapte simplu....spanacul tau trebuie sa iasa mai dulce putin, da???
sa sti ca am sa il incerc si eu.. :hug: :pup: :hug: :pup:


Pupi draga mea, nu stiu daca iese mai dulce n-am incercat altfel decat cu ochiuri sau in placinte. Tu la cel cu lapte pui faina?

Multumesc mult :) :pup:
Life is like a box of chocolate, you never know what you are gonna get!



http://www.cuisineetplaisir.wordpress.com

yafa
Bucatar de talie internationala
Mesaje: 4628
Membru din: 12/02/2009 09:26
Contact:

Mesajde yafa » 10/04/2011 05:42

miha1950 scrie:Am sa-ncerc si eu reteta ta, trebuie sa fie foarte buna. De fapt cu spanac proaspat orice reteta iese mult mai buna.


Multumesc mult Miha, sper sa-ti fie pe plac, dar vb ta cu spanac proaspat totul iese mai bunut. Te astept sa-mi spui cum a fost :hug:

:flower: :pup:
Life is like a box of chocolate, you never know what you are gonna get!



http://www.cuisineetplaisir.wordpress.com

Avatar utilizator
pupi
campion la gatit
campion la gatit
Mesaje: 12178
Membru din: 20/08/2008 07:59

Mesajde pupi » 11/04/2011 06:24

Da draga mea, pun faina si uleiul sa se prajeasca ( doau cateva secunde) apoi adaug spanacul fiert in apa sarata si cu vegeta de casa, apoi tocat. Adaug lapte normal nu din cel de smantana tot cate putin si pe masura ce se ingroase mai tot adaug...dreg de usturoi , sare daca mai este cazul si gata...servesc cu ochiuri de oua, paine prajita cu ou( friganmele, bundas kener sau french toast-toate inseamna acelasi lucru :wink: ) , cartofi prajiti sau chiftele :D ....fiecare dupa preferinte....parca am postata reteta aici in carte :? :? :hug: :hug: :pup: :pup:

PS nu ai mai zis nimic despre pachetul ala??? :o :o :o ai renuntat sau mai astepti???? :hug: :pup:


Înapoi la “Retete ilustrate - Mancaruri”

Cine este conectat

Utilizatori ce ce navighează pe acest forum: Niciun utilizator înregistrat și 18 vizitatori