Într-un castron, se amestecă brânza cu smântână cu brânza sărată, ouăle crude, oul fiert tare şi tăiat cubuleţe, măslinele, făina, pătrunjelul tocat şi un praf de piper. Se omogenizează bine compoziţia şi se toarnă într-o crăticioară mai mică, tapetată cu hârtie de copt.
După 20 de minute, se pun deasupra cubuleţe de roşie fără miez şi se presară pe margine puţină brânză sărată rasă.
Se coace în total cam 35-40 de minute.
E bună şi caldă şi rece.
Poftă bună!
Ca sa fie fragede incat sa pice de pe os carnea, coastele le-am fiert in bere si apoi le-am uns cu sos si le-am lasat sa se...
Coaste fierte in bere cu garnitura de cartofi