Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Borsuri, supe, ciorbe / Supa Deasa cu Ciuperci

Supa Deasa cu Ciuperci

Name: Supa Deasa cu Ciuperci
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 600 g ciuperci proaspete; 2 cepe; 4 morcovi; 800 g rosii in bulion; 250 g paste scurte; 2 linguri pasta de tomate; 1 leg patrujel; sare; piper

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

600 g ciuperci proaspete
2 cepe
4 morcovi
800 g rosii in bulion
250 g paste scurte
2 linguri pasta de tomate
1 leg patrujel
sare
piper

Mod de preparare

Se curata si se spala ciupercile, ceapa si morcovii, apoi se taie in bucatele. Se pun la fiert in 3 litri de apa si se ia spuma cand incepe sa fiarba. Dupa 20 de minute, se adauga rosiile taiate in bucatele si sucul acestora in care s-a diluat pasta de tomate. Dupa alte 10 minute se pun pastele si se mai lasa sa fiarba 10 minute. Se serveste cu patrunjel tocat marunt.