Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Dulciuri / Gugelhupf cu Lichior de Oua

Gugelhupf cu Lichior de Oua

Name: Gugelhupf cu Lichior de Oua
Cuisine: Romania
Ingredients: 5 oua; 250g zahar pudra; sare; vanilie; coaja de lamiie; 250 ml unt topit; 250 g faina; 1/2 plic de praf de copt; 250 ml lichior de oua; Glazura:; 100 g zahar pudra; 2 lg de lichior de oua

Complexitate

redusa

Ingrediente

5 oua
250g zahar pudra
sare
vanilie
coaja de lamiie
250 ml unt topit
250 g faina
1/2 plic de praf de copt
250 ml lichior de oua
Glazura:
100 g zahar pudra
2 lg de lichior de oua

Mod de preparare

Se separa ouale, galbenusurile se freaca cu o parte din zaharul pudra, se adauga sarea, vanilia si coaja de lamiie, se freaca circa 10 minute. Albusurile se bat spuma cu cealalta cantitate de zahar pudra.

Totul se amesteca incet si se toarna intr-o forma de gugelhupf, unsa si tapetata cu faina. Se introduce la cuptorul incins la 170 de grade circa 50 de minute.

Se toarna pe deasupra glazura.