Se aseaza fideaua in tava, dupa ce in prealabil s-a uns cu untul topit sau se pune uleiul deasupra daca ati uitat de unt ca mine. Am folosit o tava pentru rulada.
Se da tava la cuptorul preincalzit si se lasa sa se rumeneasca.
Se face un sirop din zahar, apa si cardamon.
Se scoate cardamonul si se toarna fierbinte peste fideaua rumenita.
Intre timp se bate frisca si se adauga peste jumatatea din fidea.
Se acopera cu cealalta jumatate de fidea rumenita.
Se taie in patrate sau dreptunghiuri.
Ca sa fie fragede incat sa pice de pe os carnea, coastele le-am fiert in bere si apoi le-am uns cu sos si le-am lasat sa se...
Coaste fierte in bere cu garnitura de cartofi