Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Dulciuri / Tort cu Crema de Trufa

Tort cu Crema de Trufa

Name: Tort cu Crema de Trufa
Cuisine: Romania
Ingredients: Pentru 3 foi subtiri:; - 1/2 cana de zahar; -10 lg de ulei; -zahar vanilat; -o lingurita de amoniac (se stinge); -1/2lgt de praf de copt (se amesteca cu faina); -faina cat cuprinde eu am pus cam 500 g sa nu va iasa aluatul tare; Crema:; - 600 ml frisca vegetala; - 100 g de ciocolata de post; cele 400 ml le-am batut ptr a orna blatul; Sirop:; -zahar; -apa; -esenta de rom; Cantitatile eu le-am pus la ochi

Complexitate

medie

Ingrediente

Pentru 3 foi subtiri:
- 1/2 cana de zahar
-10 lg de ulei
-zahar vanilat
-o lingurita de amoniac (se stinge)
-1/2lgt de praf de copt (se amesteca cu faina)
-faina cat cuprinde eu am pus cam 500 g sa nu va iasa aluatul tare
Crema:
- 600 ml frisca vegetala
- 100 g de ciocolata de post
cele 400 ml le-am batut ptr a orna blatul
Sirop:
-zahar
-apa
-esenta de rom
Cantitatile eu le-am pus la ochi

Mod de preparare

Se coc 3 foi subtiri intinse pe dosul tavii.
Din cauza ca sunt foarte subtiri si fara ou se vor lipi la intins daca le intindeti direct pe tava. Foile se intind pe foaie de hartie si apoi foaia o taiati si o puneti pe tava la copt

Crema:
Ciocolata se topeste pe aburi si apoi se adauga frisca ne batuta. Se amesteca bine si se pune la frigider pana se raceste. Apoi se bate.

Foile se insiropeaza bine. Se pune crema intre foi si se orneaza cu frisca.