Carnea tocata se amesteca cu ceapa, morcovul, usturoiul si verdeata (care in prealabil au fost maruntite fin) se mai adauga paine inmuiata in apa si stoarsa foarte bine, piper, sare, si ouale.
Compozitia astfel obtinuta se portioneaza si se modeleaza in forme alungite. Acestea se trec apoi prin faina si se prajesc in ulei incins pe ambele parti pana se rumenesc.
Parjoalele se servesc pe platou sau farfurie, pe frunze de salata, insotite de diferite garnituri
Reteta ardeleneasca de Ciorba de cartofi cu costita afumata - reteta cu numarul 1600 Ce pot eu sa va aduc mai bun cu...
Reteta ardeleneasca de Ciorba de cartofi cu costita afumata - reteta cu numarul 1600Cozonacul pufos cu aluat oparit se pastreaza moale si pufos si in zilele urmatoare. Aluatul de cozonac se lucreaza foarte...
Cozonac pufos cu aluat oparit