Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Mancaruri cu peste / Chiftelute de Peste

Chiftelute de Peste

Name: Chiftelute de Peste
Cuisine: Romania
Ingredients: 400 g cod fileu (fara oase); 50 g piine alba de tost; 125 ml lapte fierbinte; 1 salota tocata marunt; 25 g unt; 1 ou; 1 lingurita de marar tocat; 1 lingurita de patrunjel tocat; sare; piper; lamiie; ulei

Complexitate

redusa

Ingrediente

400 g cod fileu (fara oase)
50 g piine alba de tost
125 ml lapte fierbinte
1 salota tocata marunt
25 g unt
1 ou
1 lingurita de marar tocat
1 lingurita de patrunjel tocat
sare
piper
lamiie
ulei

Mod de preparare

Salota se caleste in unt, piinea se inmoaie in lapte si se amesteca cu ceapa dupa ce a fost stoarsa de lapte. Se adauga pestele bucatele, oul, verdeturile, sarea, piperul, zeama de lamiie si se mixeaza cu robotul. Se formeaza chiftelute si se prajesc in ulei. Se lasa la scurs pe o hirtie absorbanta.
Se servesc cu salata verde si bucati de lamiie.