Se framanta un aluat sfaramicios din faina, unt, apa si sare. Se intinde intr-o tava. Se curata si se taie merele in felii foarte subtiri. Amestecati-le cu zaharul pudra, doua linguri de faina, scortisoara, coaja rasa de la o lamaie si smantana. Se intinde aceasta umplutura peste coca din tava si se pune prajitura in cuptor pentru circa 40 de minute.
Ca sa fie fragede incat sa pice de pe os carnea, coastele le-am fiert in bere si apoi le-am uns cu sos si le-am lasat sa se...
Coaste fierte in bere cu garnitura de cartofi