Reteteculinare.RO / Carte de bucate / Salate / Salata de Praz

Salata de Praz

Name: Salata de Praz
Prep time: 20 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 legatura de praz; 2 linguri ulei; 1 lingura otet; mustar; piper; sare

Timp pregatire

20 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 legatura de praz
2 linguri ulei
1 lingura otet
mustar
piper
sare

Mod de preparare

Din praz se poate face salata atat crud cat si fiert. Daca se fierbe, se pune prazul curatit si taiat in bucati de 5 cm, cu apa fierbinte, la foc si se lasa sa dea cateva clocote. Pentru ca prazul fierbe repede trebuie sa se aibe grija sa nu se sfarame.

Se face sosul din ulei, otet, sare, piper si mustar. Se toarna peste prazul scurs si racorit. Salata de praz crud se prepare cu acelasi sos.