Ceapa se taie felii subtiri si se caleste cu 1/2 lingurita sare pe 80 gr unt incins pana devine lucioasa. Daca momitele sunt prea mari le taiem in 2. Le punem peste ceapa calita si lasam sa se prajeasca 5-6 minute pe fiecare parte avand grija ca ceapa sa nu arda punem piper macinat, coriandrul macinat 1/4 lingurita.
Incercam cu o furculita daca momitele sunt moi si atunci adaugam 100 ml vin alb sec si 100 ml bulion si 1 foaie dafin. Se lasa la foc mic pana mai scade sosul si se serveste cu pireu de cartofi.
Este deosebit de bun daca peste sosul din farfurie stoarceti si un pic de zeama de lamaie.
Rulada din carne tocata, cu ciuperci si cascaval, este un fel de mancare reconfortant si delicios, perfect pentru o cina sau...
Rulada din carne tocata, cu ciuperci si cascaval - reteta de aperitiv
Prajitura cu cafea si mascarpone este perfecta pentru cei care iubesc aroma cafelei combinata cu o crema catifelata si pufoasa.
Prajitura cu cafea si crema mascarpone - un desert fin
Ca sa fie fragede incat sa pice de pe os carnea, coastele le-am fiert in bere si apoi le-am uns cu sos si le-am lasat sa se...
Coaste fierte in bere cu garnitura de cartofi
Îmi place
Distribuie
Comentarii