Pasarea se portioneaza si se pune la fiert, spumandu-se cat este necesar. Se adauga zarzavatul de supa si ceapa si se fierbe inca circa o ora si jumatate. Se strecoara supa si se aranjeaza bucatile de carne pe un platou. Hreanul se da pe razatoare, se firbe in apa cu sare si otet timp de circa 20 de minute la un foc domol. Faina se amesteca cu smantana, se toarna peste hrean si se fierbe in continuare, pana ce sosul are consistenta necesara. In timpul fierberii se amesteca neincetat.
La servit, la fiecare portie de carne se pun doua linguri de sos de hrean.
Acesti dovlecei sunt umpluți cu un amestec bogat de piept de pui, cascaval, mozzarella, ciuperci, bacon si ierburi...
Dovlecei umpluti - reteta practica si rapida
Prajitura Tosca este adesea servita cu o cups de frișca sau cu o lingurita de smantana pentru a completa perfect echilibrul...
Prajitura Tosca - un desert imbietor
Savarinele cu frisca sunt o delicioasa imbinare intre textura pufoasa și ușor umeda a savarinei, imbibata cu deliciosul...
Savarine cu frisca - desert delicat si racoritor
Supa de linte turceasca (Mercimek Çorbası) este o reteta traditionala si foarte populara in bucataria turceasca. Este o...
Supa de linte turceasca - delicioasa, sanatoasa si usor de preparat
Un dulce minunat ce ne amintește de copilărie;)
Budincă de paste cu dulceața de morcovi coaptă în vasul Zepter
Cozonacul pufos cu aluat oparit se pastreaza moale si pufos si in zilele urmatoare. Aluatul de cozonac se lucreaza foarte...
Cozonac pufos cu aluat oparit
Îmi place
Distribuie
Comentarii